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“交响乐”中演绎整体厨房——访杭州老板实业集团有限公司副总裁赵继宏 _明代精英 ‘‘交响乐”中演绎整体厨房 访杭州老板实业集团有限公司副总裁赵继宏 赵继宏,杭州老板实业集团有限公 司的副总,这位”怪才”,”偏执狂” 在继老板电器荣获国内最高的AAAA级认 证后,又有”新动作”出现.这次他要 奏响厨房中的锅碗瓢盆的”交响乐”, 找了一个精湛的”指挥”来保证各”音 部”的音准.这个”指挥”就是赵继宏 最新提出的关于整体厨房的个性厨房标 准模块程式. 在近日的2005年中国厨卫产业发展 国际研讨会上,整体厨房市场前景备受关 注,同时受关注的还有赵继宏的个性厨房 标准模块程式.记者据资料了解到,整体 厨房在中国城市家庭中的拥有率仅1%左 右,我国整体厨房的数百亿市场已引来无 数的”追随者”,拥有一个”高标准的厨 房”,是追求高品质生活消费者的期望. 这个期望要实现,就要寻找”标准中国” 与标准国际化之间的差距,尽快步入整体 厨房的”成品时代”. 72中国经济信息2oo5/12 “整体厨房不是整体橱柜,整体厨房 是将厨房设计装修,橱柜设计制作和厨房 电器配置的有机结合,具整体协调性”. 赵继宏在接受记者采访时,开篇便直指整 体厨房的市场认识问题,认为目前整体厨 房的生产厂家在消费者的个性化需求与产 品规模化生产问,难以两全.厨房的个性 化装修越来越受到重视,整体厨房的”成 品时代”已经来临. 整体厨房步入”成品时代” “整体厨房不是整体橱柜,整体厨房 讲究厨电,厨具整体协调性,它的运作 是个大工程,要想做大做强,就需要企 业有稳定的利润增长来支持整体厨房的 运作”.赵继宏认为,在整体厨房理念 越来越受到人们认同的情况下,只有将 厨房电器和厨房厨具结合起来,才能体 现整体厨房的完整性,逐渐淘汰整体橱 柜的”半成品时代”,尽快步入整体厨 ■奉记者朱琪 房的”成品时代”. “一 直以来,整体厨房的配置都是一 种”半成品”状态.即厨房电器与厨房厨 具是分别调配的,这种整体厨房是”半成 品”方式,并不规范”.赵继宏对此作了 简单介绍,我国城市居民用于厨房装修的 费用已占到整个装修费用的1/4以上.厨 房已成为打造情感空间,让烹,煎,炸, 煮变成一件”赏心悦目”的生活乐事.在 本次厨卫产业发展研讨会上,今年将取消 北京房地产市场的毛坯房.精装修成为更 多房地产商的选择.而精装修中,整体厨 房,在其中扮演重要的角色. 其实”整体厨房”的概念在1997年已 经出现,只是长期以来都是一些整体橱柜企 业在做,这种”半成品”的时代已渐渐不能 满足消费者日益丰富的厨房要求.整体厨房 运作环节的繁复,厨房电器与厨房厨具急需 协调,但赵继宏对此颇为乐观:”我们提出 的’成品时代’有望突破困扰整体厨房行业 的发展瓶颈,随着国家标准化管理的推广, 以及整体厨房标准化模块的推出,’成品时 代’的实现将成为可能”. 整体厨房由标准”定音” “对于逐渐成熟中的整体厨房领域,要 旋律优美,就需调试音准,为各个乐章’定 音～’.记者根据资料得知,老板电器目前 已获国内最高的AAAA级认证,是首批首家 标准化良好行为的民营企业.”这表明标准 化的实施对于企业保持稳定发展具有举足轻 重的作用”.赵继宏颇有感触地说,这种 “标准中国”方式是运作整体厨房市场不可 或缺的前提,标准化的贯彻实施无疑是保证 整体厨房运作的不二选择. “整体厨房的需求量在2005年有望突 破1OO万套,但消费者对于整体厨房的运 作存在困惑,这是制约整体厨房快速发展 的因素.”赵继宏认为4A标准可以为整体 厨房的运作”定音”,并分析了目前市场 上所存在的制约整体厨房发展的以下几个 方面. 首先,我国城市居民家庭厨房面积普 遍较小,格局设计不规范,从而限制了整 体厨房的有效需求.整体厨房设备的布局 结构与居民家庭厨房面积密切相关.我国 城市居民家庭厨房面积主要集中在5平方 米以下,使得西方发达国家城市居民家庭 中,通常在宽敞的厨房所采用的”U”型折 弯布局受到限制.赵继宏强调:”虽说近 年居民厨房面积问题有所缓和,但仍是整 体厨房发展需要解决的重要问题”. 其次,整体厨房价格较高,抑制了消 费者对它的需求.调查结果也表明,目前 拥有整体厨房产品的家庭中大多选择低价 位的整体厨房产品,其中357%的家庭在购 买时选择的价格在5000元～8000元之间; 有24.5%的家庭选择价格在8000元～10000 元之间.当然也有一部分家庭选择几万, 十几万甚至几十万元的高档整体厨房,可 见当前我国整体厨房消费也呈现出多元化 趋势. 整体厨房设计,从设计师最初的上门 测量到最终方案确定,不仅要考虑其整体 风格的塑造,更要注重布局的合理性;区 域个性化整体厨房配置的标准方面,整体 厨房用具的大小及风格的选择,受到厨房 面积的