陕西省石泉县池河中学七年级生物下册第四单元第二章 第2节 消化和吸收ppt课件课件 （新版）新人教版.pptVIP

生活家饮食保健孕期选择食用油的学问邢台市第四病院罕见护理应急预案猪气喘病综合防制技术动物营养系列理想蛋白与氨基酸模式的研究进展皮肤病的诊断包括病史体格检查和必要的实验室检查我国有关食物添加剂营养强化剂食物新资本的治理律例与标准 第二节 消化和吸收（1） 学习目标 1.知道消化系统的组成及各组成部分的功能。 2.理解食物的消化和吸收过程。 3.运用实验探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。 4.尝试理解营养物质在消化道内被吸收的曲线图。 自学指导：请同学们认真阅读课本P26-30的内容，注意探究和资料分析里的讨论题，找出下面思考题的答案并勾画出来，10分钟后比谁能正确回答下列问题： 1、消化系统由什么组成？消化道由什么组成？消化腺由什么组成？分成哪两大类？各有什么作用？ 2、消化系统开始的部分是什么？包括哪些器官？各有什么作用？ 3、通过探究馒头在口腔中的变化，说出哪个试管内的淀粉发生变化？为什么？ 4、什么叫消化？主要通过什么起作用？ 消化系统 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 ：唾液腺、肝脏、胰腺等。 ：胃腺、肠腺等。 1、消化系统由什么组成？消化道由什么组成？消化腺由什么组成？分成哪两大类？各有什么作用？ 外消化腺 内消化腺 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 肝脏 胰脏 肠腺 2、消化系统开始的部分是什么？包括哪些器官？各有什么作用？ 口腔 牙齿 舌 唾液腺（导管的开口） 咀嚼食物 搅拌食物 分泌唾液 馒头在口腔中的变化 馒头的主要成分是淀粉（糖类），淀粉有甜味吗？馒头在口腔中咀嚼一段时间后会变甜。馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关？ 口腔是消化系统的开始部分，里面有 牙齿、舌和唾液腺的开口。 提示： 淀粉 麦芽糖 + + 碘 碘 变蓝 不变蓝 37℃ ? 馒头＋唾液（搅拌） 馒头＋清水 （搅拌） 馒头＋唾液（不搅拌） 将这３支试管一起放入３７度左右的温水中 ５～１０分后，取出３支试管，各滴加２滴碘液，摇匀．观察并记录和试管中颜色的变化 实验现象是： 1号 试管中的液体 ， 2号、3号试管中的液体 。 原因是：2号、3号试管中仍是（ ）所以遇碘 （ ） 1号试管中的淀粉被（ ）分解成（ ）所以遇碘（ ）。 不变蓝 变蓝 唾液淀粉酶 麦芽糖 不变色 变蓝 淀粉 淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖（有甜味） 实验结论： 1、馒头的主要成分是（ ），遇碘（　　　）。 2、淀粉遇到（ 　　　）被分解成（ ）有甜味。 ３、口腔的温度大约是（　　　）。 唾液淀粉酶 变蓝 麦芽糖 淀粉 ３７度 消化——食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。 消化主要通过多种消化酶的作用而进行的。 4、什么叫消化？主要通过什么起作用？ 第二节 消化和吸收（2） 自学指导：请同学们认真阅读课本P28-31的内容，注意探究和资料分析里的讨论题，找出下面思考题的答案并勾画出来，7分钟后比谁能正确回答下列问题： 1、口腔、胃、小肠中分别含有哪些消化液？ 2、消化和吸收营养物质的主要器官是什么？为什么？ 3、食物在消化道内最终被分解成什么被吸收？ 4、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化（技能训练）？ 1、口腔、胃、小肠中分别含有哪些消化液？ 消化腺 消化液 消化酶 消化的物质 唾液腺(口腔） 唾液 淀粉酶 淀粉 （初步消化） 胃腺（胃） 胃液 蛋白酶 蛋白质 （初步消化） 肠腺（小肠） 肠液 淀粉酶、脂肪酶 消化蛋白质的酶 糖类 脂肪、蛋白质 （消化） 胰（小肠） 胰液 肝脏（小肠） 胆汁 不含消化酶 乳化脂肪 胆汁的作用 胆汁没有消化食物的酶，但是能乳化脂肪，使脂 肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶的接触面 积，这有利于脂肪的消化。 小肠。 2、消化和吸收营养物质的主要器官是什么？为什么？ 皱襞 绒毛 毛细血管 1.小肠长 2.小肠内有皱襞和小肠绒毛 3.消化液最多 4.绒毛内有毛细血管，有利于营养物质的吸收。 小肠的结构特点 它们这些特点大大增加了小肠的吸收面积 脂肪 脂肪颗粒 小肠 胆汁 淀粉 葡萄糖 口腔 麦芽糖 小肠 淀粉酶 酶 蛋白质 氨基酸 胃、小肠 蛋白酶 小肠 脂肪酶 甘油 +脂肪酸 3、食物在消化道内最终被分解成什么被吸收？ * * 生活家饮食保健孕期选择食用油的学问邢台市第四病院罕见护理应急预案猪气喘病综合防制技术动物营养系列理想蛋白与氨