农村宴席上桌被抢几道美食.pdfVIP

农农村村宴宴席席上上桌桌被被抢抢的的几几道道美美食食！！ 农村宴席上桌被抢的几道美食！ 今天说的这道菜是一道甜食，由糯米做成，色泽鲜 美观，质软香甜，为酒席上的佳 肴。在农村的宴席之上，大多都会上这么一道菜，刚上来就被纷纷抢食，可见这道美 食的魅力。 由于各地习俗，口味有异，用料亦不尽相同，但其烹制方法和风味基本相似。今天就 介绍一种家常做法，保证味道诱人。 主料：糯米 辅料：猪油，白糖，红豆沙，葡萄干，山楂酱，蜜红豆，蔓越莓干，圣女果干 做法： 糯米洗净后浸泡四个小时 （因糯米品种不同，所以浸泡按照泡透为准） 放上适量的水，上锅蒸熟，大约用三十分钟 （同上理，可以适当加长时间） 准备材料，葡萄干，蔓越莓干，圣女果干 豆沙和蜜红豆 蒸好的糯米饭加入一勺猪油 再加入一勺白糖，拌匀 准备一个碗，碗里抹上油 把果脯干铺在最下面 倒上一些拌好的糯米饭，抹平压紧 再铺上一层山楂酱，抹平 再倒一层糯米饭抹平 在中间倒入蜜红豆 边上挤满红豆沙，把剩余的果干洒在上面 最上面再紧铺一层糯米饭 把碗放入蒸锅，大火蒸五分钟 取出来趁热扣在盘中即可食用 看完这些步骤，我该有几个注意的地方要跟大家讲，首先这是一道甜品，所以果子方 面的添加可以根据大家的口味，比如小编就喜欢加蜜饯枣和青红丝；如果不喜欢猪 油，可以不放，可以在扣具的碗里放一张微波炉纸，防止米饭扣过来粘碗不成形。 这道美食需要趁热吃，冷了就不是那么美味了，所以冷了的需要加热之后再吃。 农村宴席上桌被抢的几道美食！ 本文作者：爱拍照的城里人