重庆旅游职业学院】_旅游管理专业建设方案.docVIP

PAGE PAGE I 重庆旅游职业学院 旅游管理专业建设方案 二〇一一年十月三日 重庆旅游职业学院 PAGE i 重庆旅游职业学院 PAGE ii 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc 1 专业建设基础 PAGEREF _Toc \h 1 HYPERLINK \l _Toc 1.1学院基本情况 PAGEREF _Toc \h 1 HYPERLINK \l _Toc 1.2行业背景 PAGEREF _Toc \h 2 HYPERLINK \l _Toc 1.3人才需求分析 PAGEREF _Toc \h 3 HYPERLINK \l _Toc 1.3.1旅游专业人才需求广阔 PAGEREF _Toc \h 3 HYPERLINK \l _Toc 1.3.2乡村旅游成为重庆旅游业新的增长点 PAGEREF _Toc \h 4 HYPERLINK \l _Toc 1.3.3旅游管理专业建设区域优势突出 PAGEREF _Toc \h 4 HYPERLINK \l _Toc 1.4专业现状 PAGEREF _Toc \h 5 HYPERLINK \l _Toc 1.4.1校企合作的人才培养模式 PAGEREF _Toc \h 5 HYPERLINK \l _Toc 1.4.2师资队伍 PAGEREF _Toc \h 5 HYPERLINK \l _Toc 1.4.3实训实习设施 PAGEREF _Toc \h 6 HYPERLINK \l _Toc 1.4.4校外实习基地 PAGEREF _Toc \h 6 HYPERLINK \l _Toc 1.4.5人才培养 PAGEREF _Toc \h 6 HYPERLINK \l _Toc 2 专业发展与人才培养目标 PAGEREF _Toc \h 7 HYPERLINK \l _Toc 2.1专业发展理念 PAGEREF _Toc \h 7 HYPERLINK \l _Toc 2.2 专业发展定位 PAGEREF _Toc \h 7 HYPERLINK \l _Toc 2.3专业服务产业发展能力 PAGEREF _Toc \h 7 HYPERLINK \l _Toc 2.4 人才培养目标 PAGEREF _Toc \h 8 HYPERLINK \l _Toc 2.4.1导游讲解方向 PAGEREF _Toc \h 8 HYPERLINK \l _Toc 2.4.2 旅行社管理方向 PAGEREF _Toc \h 9 HYPERLINK \l _Toc 2.4.3 酒店经营管理方向 PAGEREF _Toc \h 9 HYPERLINK \l _Toc 2.5人才素质培养 PAGEREF _Toc \h 9 HYPERLINK \l _Toc 2.6专业主干课程介绍 PAGEREF _Toc \h 10 HYPERLINK \l _Toc 3 专业建设内容 PAGEREF _Toc \h 14 HYPERLINK \l _Toc 3.1 建立“校企合作、淡旺互补、双师双证、订单培养”人才培养新模式 PAGEREF _Toc \h 14 HYPERLINK \l _Toc 3.2 课程建设 PAGEREF _Toc \h 15 HYPERLINK