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《畜牧概论》考前辅导材料 第一章 绪论 内容：发展畜牧生产的意义、现代畜牧产业的发展条件及主要环节、我国畜牧产业的发展现状、存在的主要问题及对策。 目标：通过本章的学习，能认识现代畜牧业主要包括哪些环节、目前我国居民畜禽肉相对消费量 营养与饲料 内容：饲料中营养物质的分类、各类畜禽消化系统的基本结构及功能、营养物质在动物体内的消化与吸收过程、各类营养物质在动物体内的营养作用、来源及其影响利用的因素、饲料的分类以及各类饲料的营养特性、常见的饲料加工与调制方法、饲养标准的概念、配合日粮的原则与方法、配合饲料的分类 目标：通过本章的学习，能认识动物营养中对畜禽的分类、按当前饲料营养成分分类、维生素分类、根据国际饲料分类、配合饲料按物理性状分类、必需脂肪酸的分类、维生素A的主要功能、能量计量单位、必需氨基酸和非必需氨基酸、配合饲料的优点、浓缩饲料、动物体和植物体化学组成上的差异、蛋白质的营养作用、反刍类动物的复胃、常见能量饲料、蛋白质饲料、碘的营养缺乏症、尿素在动物营养中得作用、GE、矿物质的主要作用。 第三章 畜禽的育种 内容：基因及其特征、性状遗传的基本规律、影响数量性状选择效果的因素、育种值估计的原理与方法、数量性状的选择方法、近交及其在育种中的作用、杂种优势利用的理论和方法、繁育体系的建设、品种、品系的概念、基本条件及其类型、特点、畜禽重要经济性状的度量方法。 目标：通过本章的学习，能认识数量性状、选择差、哺乳动物中与家禽中染色体的性别决定模式、不同类型性状的杂种优势、等位基因 、杂交繁育体系的组成及其功能、父本品种（系）和母本品种（系）各的特点。 第四章 畜禽的繁殖 内容：生殖系统、生殖生理、生殖激素概念、畜禽的繁殖技术 目标：通过本章的学习，能认识公畜生殖系统的组成及功能、配种适龄、人工授精的概念和优点、胚胎移植。 第五章 动物疾病防治 内容：动物疾病的概念，疾病发生的原因、动物疾病的经过和结局、传染和传染病的概念，传染的类型，传染病的传播、流行以及预防和扑灭措施、动物寄生虫病的基本概念，寄生虫病的感染途径和流行因素，动物寄生虫病的防治、中毒的概念和原因，中毒病的预防、营养代谢病的发病原因和特点，营养代谢病的预防。 目标：通过本章的学习，能认识疾病的四个阶段、寄生虫分类、免疫的类型、传染病的概念。 第六章 畜禽的环境管理 内容：温热环境各因素的特征、相互关系及其对家畜的影响、光照环境对家畜的影响、畜舍空气中有害物质对家畜的影响、畜牧场规划的基本原则、畜牧场环境控制与改善的基本知识和基本方法。 目标：通过本章的学习，能认识畜体散热方式、温度、湿度、通风对畜体热平衡的影响、畜舍中的主要有毒有害气体、关于畜牧场场址选择原则 第七章 猪的生产 内容：我国养猪业发展概况、猪的生物学特性、我国猪种资源的类型、种质特性及利用途径、各类猪群的饲养管理技术 目标：通过本章的学习，能认识猪的生物学特性及行为学特点、我国地方猪种分类、太湖猪的优点、初生仔猪需要补充的哪些必需微量元素、SPF动物、出栏率、胴体、猪肉食用品质指标、猪发情周期、PSE肉 第八章 家禽生产 内容：鸡的外貌与生物学特性、鸡的品种、蛋鸡的饲养管理、肉鸡的饲养管理 目标：通过本章的学习，能认识光照对产蛋家禽的影响、开产日龄、鸡抗病力差的原因。 第八章 牛的生产 内容：牛的形态特征，消化生理特征，生活心性和繁殖特性、专门化奶牛品种和肉牛品种、我国黄牛品种、养牛生产所需的条件、奶牛饲养管理技术、肉牛的生长规律及育肥技术 目标：通过本章的学习，能认识主要专门化乳用型品种、奶牛干奶期、FCM