Q_JLYZ 003-2015饲料级鸡、鸭油废止.pdf

Q/JLYZ 潍坊市峡山生态经济发展区嘉隆油脂加工有限公司企业标准 Q/JLYZ 003-2015 饲料级鸡、鸭油 2015-03-17 发布 2015-03-20 实施 潍坊市峡山生态经济发展区嘉隆油脂加工有限公司 发 布 Q/JLYZ 003-2015 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写》给出的规则进行编写。 本标准由潍坊市峡山生态经济发展区嘉隆油脂加工有限公司提出并批准。 本标准由潍坊市峡山生态经济发展区嘉隆油脂加工有限公司负责起草。 本标准主要起草人：刘向东。 - 1- Q/JLYZ 003-2015 饲料级鸡、鸭油 1 范围 本标准规定了饲料级鸡、鸭油的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保 质期。 本标准适用于本公司生产的以可使用鸡、鸭组织中含脂肪部分，经熬油提炼获得的鸡、鸭油,只限 于饲料用。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4789.3 食品国家安全标准食品微生物学检验大肠菌群计数 GB 4789.4 食品国家安全标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB/T 5009.6-2003 食品中粗脂肪的测定 GB/T 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品国家安全标准食品中铅的测定 GB/T 5009.181-2003 鸡、鸭油中丙二醛的测定 GB/T 5524-2008 动植物油脂扦样 GB/T 5528-2008 动植物油脂水分及挥发物含量测定 GB/T 5530-2005 动植物油脂酸值和酸度测定 GB/T 5535.1-2008 动植物油脂不皂化物的测定第1 部分：乙醚提取法 GB/T 5538-2005 动植物油脂过氧化值测定 GB 10648 饲料标签 GB/T 15688-2008 动植物油脂不溶性杂质含量的测定 GB/T 18823-2010 饲料检验结果判定的允许误差 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令第75 号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》 3 技术要求 3.1 原料 本产品原料来自于新鲜无变质或经冷藏、冷冻保鲜处理的，不得使用发生疫病和含禁用物质的健康 鸡、鸭组织。本产品不得加入游离脂肪酸和其它非食用动物脂肪。 3.2 感官 饲料级鸡、鸭油的感官要求见表 1。 表 1 感官 项目 指标 液体状态下呈金黄色至红棕色，无肉眼可见鸡 外观 毛、鸭毛等杂质。 气味 具有鸡、鸭油油固有的气味