基于微生物和生物技术主题构建探究 .docVIP

PAGE PAGE 11 泉 州 师 范 学 院 毕业论文（设计） 题 目 基于微生物与生物技术主题构建的探究 化学与生命科学 学 院 生物科学 专 业 10级 生物科学 班 学生姓名 学 号 指导教师 职 称 副 教 授 完成日期 2014 年 5月 3 日 教务处 制 基于微生物与生物技术主题构建的探究 【摘　要】课程标准作为国家课程改革的纲领性文件，是国家对基础教育课程的基本规范和质量要求。新课程标准的提出和实施是素质教育理论的一种更加充分的延伸。本文通过大量文献调查、案例观测、访谈、问卷、课堂观摩等方法调查生物技术主题的微生物部分在新课程改革背景下的实施情况，通过分析比较中美课程目标及中美两国技术教育标准，探讨如何构建微生物与生物技术主题教学。结果表明，在生物新课程标准的指导下，中学生生物技术主题教育取得一定的效果，而我国也有相应的技术课程研究，并且有一定成果，但是对中学生物技术课程的研究目前为数不多，而且主要还是停留在知识层面，对于实际的操作技能并没有一个很明确的衡量标准。而且我国对于“生物技术”的定义没有进行明显的界定，对于学生是否掌握生物技术的行为指标的界定也是比较薄弱的。通过分析，我们建议应根据学生能够接受的学习模式，将微生物内容分解渗透到生物技术主题中，从而构建符合学生实际需求的内容体系，并且加强学科之间、学段之间的生物技术学习内容层面定位的衔接，使生物技术内容的整体构建能符合于学生的认知需求，从而促进《课标》理念在教材和教学中的贯彻，以利于学生更好的发展，同时满足社会发展的需求。 【关键词】生物课程标准 生物技术主题 微生物 引言：课程标准[1]是国家课程的基本纲领性文件，是国家对基础教育课程的基本规范和质量要求。生物技术的发展离不开其技术教育。生物技术教育是学生获得生物技术的手段，生物技术教育离不开生物技术课程的构建。初中的十大主题中，第九主题为“生物技术”，在其他主题中关于生物技术则没有明确的界定。生物技术课程的构建有助于教师对生物技术教育的展开，利于学生技术素养的培养，从而促进《课标》理念在教材和教学中的贯彻，以利于学生更好的发展，同时满足社会发展的需求。生物技术主题综合性强，与其他主题交叉大，而微生物课题在内容标准的十大主题中没有，但在二级主题中生物技术主要涉及的是微生物，所以微生物与生物技术的构建尤为重要。 1.研究内容与方法 基于微生物与生物技术主题构建的探究主要通过对微生物与生物技术的发展前景、社会发展需要和微生物与生物技术的相关性，由此引申出微生物与生物技术构建的重要性。从理论和实践的多个层面展开探讨，一方面，研究生物课程标准中关于生物技术主题语言表达定性量化程度，并且通过对中美课程目标的比较来反映当前我国基础教育阶段的微生物与生物技术教育存在的问题。另一方面通过实践调查和统计理论分析，对学生的技术、技能做客观性评价从而达到对学生行为标准、技术素养形成与实际课程实施的构建探究。 调查问卷的信息大量来源于泉州地区各市区中学：三中、九中、十中等。同时，深入部分中学参加生物教研活动，通过咨询生物教师、并对生物课堂进行了观摩，主要信息的调查面涉及泉州各地区的部分生物教师，同时通过互联网各个地区的部分教师进行探讨，此外，还通过观察、比较、文献、案例等实证方法探讨。用统计法对回收问卷进行整理，分类统计处理各项数据，并进行定性、定量地分析描述。研究人员共发出初中学生问卷300份、教师问卷30份，有效回收率均达100%。 研究结果 本次研究主要围绕微生物知识与生物技术主题的相关性包括文字符号的标识以及相关性的实施情况两个问题，以2011年颁布的《生物课程标准》 (以下简称《课标》)、美国《技术教育标准》、北京师范大学出版社2013年出版的生物教材)(以下简称北师版)和中学微生物与生物技术课堂的教与学为对象来进行调查分析。探讨如何进行微生物与生物技术主题的构建。 2.1课标与教材中的微生物知识与生物技术主题的相关性 微生物生物技术成为了21世纪的主角。随着能源、资源和环境问题日益突出，微生物生物技术在新能源的开发、可再生资源的利用、绿色生产以及环境治理等方面正在发挥越来越大的作用。有人预言，人类社会将从以石油资源和石油化工为主导的碳氢化合物时代进入以生物质资源和生物炼制为主导的碳水化合物时代。[1] 在课标与教材中，与微生物有关的生物技术主要是发酵技术和现代生物技术等的应用。具体在北师大版八年级上册第五单元第十八章《生物圈中的微生物》，分为微生物在生物圈中的作用和微生物与人类的关系两个章节。重点介绍了微生物在生物圈中不可替代的作用、微生物在食品、医药工业、基因工程等