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七小校本课程—葫芦教材 七小校本课程—葫芦教材 2011年04月14日 　　第一章葫芦的概述 　　第一节葫芦 　　 葫芦为一年生攀援 草本，有软毛；卷须2裂。叶片心状卵形至肾状 卵形，长10—40厘米，宽与长近相等，稍有角裂或3浅裂，顶端尖锐，边缘有腺点，基部心形；叶柄长5—30厘米，顶端有2腺点。 花1—2果生于叶腋，雄花的花梗较叶柄长，雌花的花梗与叶柄等长或稍短； 花萼长2—3厘米，落齿锥形；花冠白色，裂片广卵形或倒卵形，长3—4厘米，宽2—3厘米，边缘皱曲，顶端稍凹陷或有细尖，有5脉； 子房 椭圆形，有绒毛。 果实光滑，初绿色，后变白色或黄色，长数十厘米，中间缢细，下部大于上部；种子白色，倒卵状椭圆形，顶端平截或有2角。花期6—7月，果期7—8月。 　　第二节葫芦由来 　　古书上有很多葫芦的记载。“匏”、“瓠”、“壶”、“甘瓠”均指葫芦。“壶”、“卢”本为两种盛酒盛饭的器皿，因葫芦的形状和用途都与之相似，所以人们便将“壶”、“卢”合成为一词，作为这种植物的名称；而“葫芦”则是俗写，并不符合愿意。不过后来人们约定俗成地写作“葫芦”，一直延续到现在；如写成“壶卢”，反而让人莫明其妙了。 　　㈠、《甲骨文》与《诗经》的叙述 　　现代植物学把各种“葫芦”都归属于葫芦科。而在我国古代葫芦有众多称呼，最早是出现在甲骨文当中。在河南安阳出土的甲骨文中有这种类型的文字，古文字学者指出，这是“壶字”，有专家指出它也是“葫芦”，除甲骨文这个有待进一步研究的名称外，葫芦在我国古籍中最早称瓠、匏和壶，这三个字都可以在《诗经》中找到，《邶风》云：“匏有苦叶，济有涉深”；《卫风》云：“齿如瓠犀”；《幽风》云：“七月食瓜，八月断壶”；《小雅》云：“南有木，甘瓠累之”。其中的“匏”、“瓠”、“壶”、“甘瓠”均指葫芦。前二字在古代大约是相通的。 　　㈡、《说文解字》、《世说新语》与孔子的叙述 　　“葫芦”这个名称，从《说文解字》中两字互训这点中可以看出。瓠字从瓜，说明古人把它看作瓜的一种；另外，孔子曾在《论语?阳货》中提到“匏瓜”，也是很好的说明。后来这些名称在流传中，逐渐出现壶卢这个双音的名称。这个名称大约出现在三国时期，《世说新语》中记载了当时的学者提到东吴有“长柄壶卢” 。大约在南北朝的时候，在江南还出现一个发音与壶卢相近的名字，那就是“瓠楼”（音娄）。“瓠楼”的出现，进一步证实我们的推测。胡芦和葫芦这两个名称显然是从这里衍生而来。到了唐朝，“葫芦”这一名称开始流行起来。宋代以后，由于葫芦品种繁衍，名称也变得更多了 　　第三节葫芦的品种 　　一、为什么“葫芦”名称众说纷纭？ 　　因为葫芦有很多品种，这是古人的一种分类方法。如陆佃《碑雅》认为：“长而唐上日瓠，短颈大腹曰匏”、“似匏而圆曰壶”。他的意思是瓠、匏、壶是三种葫芦的名称，其区别主要表现在外形上。瓠即现在用来当菜吃的瓠子，细而长，犹如丝瓜；匏即农家作水瓢用的瓢葫芦；壶即扁圆葫芦。但古人的分类并不统一，李时珍解释匏、壶的含义，正好与陆佃相反，即匏是扁圆葫芦，壶才是瓢葫芦。崔豹在《古今注》中则认为瓠、匏、壶卢、瓢等都不是种与种的区别，而是种属之别。他认为“瓠”是一切葫芦的总称，而匏、壶卢、瓢、悬瓠都是瓠，只是外形有差别罢了。 　　二、观赏葫芦属葫芦科瓠瓜属，原产热带，只作观赏，不能食用。 　　1、小葫芦：原产欧亚大陆热带地区。不耐寒，喜温暖、湿润、阳光充足的环境，要求肥沃、排水良好的土壤。根系不发达，蔓性草本，具柔软茸毛，茎横切面三角形或五角形，叶片小，浅缺刻近似圆形，花为白色。以子蔓和孙蔓结果为主，果实葫芦形，横径4-5cm，长度不超过10cm。嫩果有茸毛，成熟果光滑无毛，外皮坚硬。茎蔓生、密被茸毛，卷须分二杈。叶互生，心状卵形或肾状卵形。边缘具小齿。雌雄同株异花，花梗长，花单生、白色，花期7—9月。成熟果淡黄白色，长l0cm左右，中部缢细，熟后果皮木质。长江流域3月上旬温床播种；广东12月至翌年1月播种；华北地区3月份室内或冷床育苗。整个生长季灌2—3次透水。应早立棚架，使其攀缘而上。宜棚架栽培，既可观赏花、果，又是很好的遮荫材料，果熟后悬于室内，别具风趣。 　　 2、长柄葫芦：根系发达，为肉质根，茎节着地容易产生不定根；蔓长8-10m，子蔓多，生长势极旺盛。叶较大，浅缺刻近似圆形。花白色，单生，在傍晚时盛开，子蔓和孙蔓结果为主。果实有一条细长的柄，长约40-50cm，长柄葫芦下部似一个圆球体，横径14-20cm。皮色以青绿为主，间有白色斑，老熟果外皮坚硬。种子褐色，长约1.5cm，横径约0.7cm，底部有2个小突起，两面具二条白色的突起线和小沟。 　　 3、鹤首葫芦 　　鹤首葫芦，非常奇特的观赏葫芦品种，果实下部是不规则高球形，奇形怪状，表面有明显的棱线突