营运督导培训手册.pptVIP

商品管理1.仓库作业：商品库存整理度的情况如何？（按序整理上架、库房清洁）后方货品管理与前方卖场配合度的情况如何？（货品先进先出、安全库存）铺货不良品、返修品处理情况如何？（是否以公司的利润为前提，做最完善的处理？送修过程能否主动追踪，给顾客满意的服务？） 2.商品力方面：对商品结构比率的了解如何？畅销品、滞销品如何？对商品控制力情况如何？卖场商品的配置情形如何？（是否适合当地？是否吸引消费者？）商圈内消费形态及竞争力的情况如何？竞争对手的销售如何？ 巡店工作4 3.立地商圈的了解 （1）便利店位置及客流状况如何？（2）客源年龄、性别及职业如何？（3）竞争店的情形如何？对店的营运影响如何？（4）入店客层的特性与销售商品的结构如何？ 巡店工作5 跟进工作 （六）辅导检核和总结 1、与加盟店店主沟通，协调，取得支持，达成共识。 2、对店铺的督促。 3、整合资料及改善情况，编写报告并提交。 （七）再检核——二次辅导作业1、针对首次改善点进行评估，并进行改善前后的绩效比较。2、了解改善后的组织人员状况。3、作为辅导工作绩效考核与工作修正的依据。 团队管理 团队的力量 在非洲的草原上如果见到羚羊在奔逃，那一定是狮子来了；如果见到狮子在躲避，那就是象群发