畜禽生产教案.DOCVIP

任务1鸡生物学特性及品种 学期 两学期 授课 班级 课程名称 蛋鸡的生产 课题名称 鸡的生物学特性和品种 课次 日期 课时 重点 1、了解鸡的生物学特性。 2、掌握蛋鸡的品种分类和外貌特征。 难点 掌握蛋鸡的生产性能。 教学目的 与 教学要求 知识 熟悉蛋鸡品种分类、外貌特征和生产性能。 技能 能通过幻灯片、录像片或现场提供的蛋鸡品种识别常见的地方品种和现代品种。 德育 蛋鸡生产在畜牧业中的地位 复习检查 教学组织与方法 本节课的教法采用：分层次教学、启发、引导发现，自主、合作探 究，问题情境教学法，理论联系实践教学法。学法采用：小组合作法、探究式学习法、自主学习法。使学生在创设的情境中，集体探索、交流、感受、发现，从而发挥学生的主体性，体现学生独立思考和解决问题的能力，同时培养了合作协调意识。 教学 资源说明 结合教材利用PPT、Flash、习题、视频等全方位教学创建新课程标准资源。 考勤情况 按照开课进行教学 课后作业 试述鸡的生物学特性及鸡的标准品种。 一、创设问题情境，导入新课 蛋鸡有哪些不同的品种？ 二、合作学习，探索新知 师：指导学生依学习目标阅读有关知识。 三、分层次教学、解决问题： 根据班容量的大小，学生个体差异，进行分层学习，讨论并解决有关的知识点。 鸡的生物学特性 （一）新陈代谢旺盛: 1．体温高。2．心跳快。3．呼吸频率高。 （二）生长快、性成熟早、繁殖力强 （三）对营养水平要求高，饲料利用率高 （四）消化道较短，对粗纤维的消化能力差 （五）对环境变化很敏感 （六）抗病能力差 （七）群居性很强，适于工厂化饲养 二、鸡品种的认识 1．白来航鸡 原产于意大利，是蛋用型鸡种的典型代表。体型小而清秀，白羽，单冠，冠大而鲜红，喙、胫、皮肤均为黄色，耳叶白色。雏鸡出壳140d左右开产，72周龄产蛋220枚以上，高产的可超过300枚。平均蛋重56g以上，蛋壳白色。成年公鸡体重2.5kg，母鸡1． 2．洛岛红鸡 育成于美国洛德岛州，我国引进的为单冠品变种。属于兼用型鸡，体羽深红色，尾羽黑色。体躯略近长方形。喙褐黄色，胫、皮肤黄色。性成熟期约180日龄，年产蛋约180枚，平均蛋重60g，蛋壳褐色。成年公鸡体重3．70kg，母鸡2．75kg。 3．新汉夏鸡 育成于美国的新汉夏州，属兼用型鸡种。体型外貌与洛岛红鸡相似，但背部较短，羽毛颜色较浅。各项生产性能与洛岛红鸡相似，只有单冠。标准体重公鸡为3．6kg，母鸡为2．7kg。 4．横斑洛克鸡 横斑洛克鸡也称芦花(洛克)鸡，育成于美国，属兼用型鸡。全身羽毛是黑白相问的横斑纹，单冠，耳叶红色，喙、胫、皮肤均为黄色。标准体重公鸡4·Okg，母鸡3．6kg。年产蛋180枚，蛋重60～62g，蛋壳褐色。 5．白洛克鸡 原产于美国，与横斑洛克鸡同属洛克品种，属于兼用型鸡。单冠，肉垂和耳叶均为红色，喙、胫和皮肤均为黄色，全身羽毛白色。成年公鸡体重4．0_4·5kg，母鸡3．0～3．5kg。年产蛋150～160枚，高产品系达200枚以上，蛋重58g左右，蛋壳浅褐色。 白洛克鸡经过改良后，早期生长发育快，胸、腿肌肉发达，它与白科尼什优秀品系的公鸡 配套杂交，成为白羽肉鸡的优秀母系。 6．澳洲黑鸡本品种育成于澳洲，属兼用型鸡。全身羽毛黑色而富有光泽，喙、眼、趾均呈黑色，脚底呈白色。母鸡6月龄开产，年产蛋190枚左右，平均蛋重62g克，蛋壳褐色。成年公鸡体重3．7kg，母鸡2．8kg。 (二)我国主要的地方品种 1．仙居鸡 原产于浙江省中部靠东海的台州市，重点产区是仙居县．是著名的蛋用型良种。体型较小，结实紧凑，体态匀称秀丽，动作灵敏活泼，易受惊吓，属神经质型。成年公鸡体重1．25～1．5kg，母鸡0．75～1．25kg，年产蛋180～200枚，蛋重40．45g。 2·大骨鸡 又名庄河鸡，属蛋肉兼用型鸡。原产于辽宁省庄河市。体型硕大，腿高粗壮，结实有力，故名大骨鸡。身高颈粗，胸深背宽，腹部丰满，墩实有力。成年公鸡体重3·2kg以上，母鸡2．3kg以上。平均年产蛋146枚，平均蛋重63g以上。 3·寿光鸡原产于山东省寿光县，属肉蛋兼用型鸡。头大小适中，单冠，冠、肉垂、耳叶和脸均为红色，眼大灵活，虹彩黑褐色，喙、跖、爪均为黑色，皮肤白色，全身黑羽，并带有金属光泽，尾有长短之分。寿光鸡分为大、中两种类型。大型公鸡体重3．8kg，母鸡 3·lkg年产蛋90～100枚，蛋重70～75g。中型公鸡体重3．6kg，母鸡2．5kg。年产蛋120～150枚，蛋重60～65g。寿光鸡蛋大，蛋壳深褐色，蛋壳厚。成熟期一般为240—270d。 5．北京油鸡原产于北京市郊区。具有冠羽、跖羽，有些个体有趾羽。不少个体颌下或颊部有胡须。因此，人们常将这三羽(凤头、毛腿、胡子嘴)