中国好味道江苏站-云南餐饮与美食行业协会.DOCVIP

PAGE \* MERGEFORMAT - 1 - PAGE \* MERGEFORMAT - 1 - 云餐美协通〔2013〕57号 关于在南京第十四届中国美食节期间开展 “中国好味道江苏站”餐饮主题 考察活动的通知 各州（市）协会、会员单位、酒店与餐饮企业： 当前，全国餐饮业处于深度转型、科学提升的历史转折期。为帮助餐饮企业寻求经营突围思路和模式创新视野，通过精确定位、科学管理、文化建设、产品转型增强企业核心竞争力，中国饭店协会定于2013年10月18-20日在第十四届中国美食节期间举办“中国好味道江苏站”餐饮主题考察活动。通过深度考察、经验分享、模式交流、品鉴体验等活动，学习现阶段转型成功企业的宝贵经验。省餐美协拟统一组团前往，现将有关事宜通知如下： 一、考察时间 2013年10月18日-20日，为期三天。17日全天报到,21日结束。 二、考察地点 考察城市：南京 扬州 报到酒店：南京大桥饭店（南京市鼓楼区建宁路255号，总 机：025 考察内容（具体考察内容详见附表） 1.美食专题考察；2.经典厨房考察；3.餐饮模式考察； 4.企业文化体验；5.饕餮美食品鉴； 四、奖项申报 为表彰新形势下在各地区推进餐饮转型发展的杰出餐饮人物，参会代表可由各省行业协会推荐申请“中国杰出餐饮人”荣誉称号（我省可推选3人）。申报人员请认真填写相关申请表（附件3），提交至省餐美协活动部，由省餐美协统一推荐，经审核通过后，颁发证书。 五、有关事项 1.费用标准：会务费2900元/人（会务费包括会场费、南京市内及扬州市考察交通费、会议期间餐费等），往返机票费用自理。住宿费用每晚320/间/夜，会务组统一订房，费用自理。 2.申报奖项没有任何费用。 3.请各企业于2013年9月15日前将参会报名回执表传真或发邮件至云南省餐饮与美食行业协会活动部，以便会务组提前安排。 4.联系方式：云南省餐饮与美食行业协会活动部 联系人：张 莉 刘恭帆 联系电话：0871 0871传真） E—mail： HYPERLINK mailto:2322094765@QQ.com 2322094765@QQ.com HYPERLINK mailto:2862391230@QQ.com 2862391230@QQ.com 通讯地址：昆明市滇池路2号?广东发展银行大楼13层 邮 编：650034 附件：1.《中国好味道江苏站餐饮主题考察参会回执表》 2.《中国杰出餐饮人申报条件》 3.《中国杰出餐饮人申请表》 4.《“中国好味道江苏站”餐饮主题考察活动日程安排表》 云南省餐饮与美食行业协会 2013年8月8日 云南省餐饮与美食行业协会 2013年8月8日发 附件1: 中国好味道江苏站餐饮主题考察参会回执表 企业名称 通讯地址 邮编 联系人 手机（必填） QQ 联系电话 传 真 电子邮箱 参会人员 性别 职务 手机（必填） 电邮或QQ 住宿需求 □包房，□合住 □包房，□合住 □包房，□合住 □包房，□合住 □包房，□合住 □包房，□合住 注：请在□打“√” 附件2: 中国杰出餐饮人申报条件 1.热爱服务工作，具有良好的职业道德，在全国饭店与餐饮业有较高的知名度，在省、市行业中有很高的威望。 2.在所在企业担任董事长、总经理职务或在所在企业集团担任集团副总经理以上职务。 3.具有大专以上文化程度，有10年以上高层管理工作经历。 4.取得了本专业高级技师资格或高级职业经理人资格。 5.在全国饭店与餐饮行业职业技能比赛中获得过金牌或受过省级以上表彰奖励。 6.具有较高的饮食文化知识，具备较强的客户管理能力，同时能够打造领导好企业团队。 7.对企业品牌的形成和发展做出较大贡献。 附件3： 中国杰出餐饮人申请表 姓 名 性 别 民 族 身份证号 专业工龄 工作单位 通讯地址 邮政编码 联系电话 传 真 手 机 技术职称 现任职务 个人业绩、专著和荣誉称号： 地方行业协会推荐意见： 公 章 年 月 日 注：1.请在□中打“√”。 2.申报表盖章后请把表格原件、身份证复印件、2张2寸彩色免冠照片、个人荣誉证书复印件（技师证书、职业经理人资格证书、大赛获奖证书等）一并寄给云南省餐饮与