高血压安全食疗药疗和保健常识.docVIP

高血压食疗法 饮食原则：清淡少（油）脂，多补钾钙少食糖盐，保持大便通畅。 一、菜：芹菜、大豆及豆制品、青瓜、菠菜、荠菜、大蒜、洋葱、黑木耳、玉米、花生、香姑、鱼虾、海蜇、海参、瘦肉、兔肉、牛肉、醋、植物油 忌：肥肉、骨髓、肝肾心、脑、螃蟹、公鸡、狗肉、蛋黄、咸肉、榨菜、火腿、辣椒、动物油、鱼肝油、奶油、酱菜、松花蛋。 二、汤：紫菜、海带、红枣、枸杞子、（胡）萝卜、冬瓜 忌：人参、鹿茸 三、水果：西瓜、香蕉、柑桔、苹果、山楂、 四、饮料：淡茶、菊花金银花、荷叶、牛奶、蜂蜜 忌：浓茶、咖啡、烟酒 五、零食：葵花子、芝麻 忌：糖果、 附几种美味粥： 芹菜粥：新鲜芹菜60～100g切碎，粳米100g，煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压者。 胡萝卜粥：新鲜胡萝卜50g、粳米100g，煮粥服用，适用于糖尿病合并高血压者。药理研究：胡萝卜中琥珀酸钾盐有降压作用。 冬瓜鸭粥：冬瓜一个，光鸭一只，大米200g，香菇10个，陈皮3g。先将光鸭于油锅煎爆至香，用葱、姜调味，入粥煮烂捞起切片。食鸭服粥。适用于糖尿病合并高血压者。 菊花粥：秋菊烘干研末，先以粳米100g煮粥。调入菊花末10g稍煮一二沸即可服用。适用于糖尿病视物昏花者。菊花清肝明目，临床用于防治高血压、冠心病、高脂血症。 各种症状的食疗法： (1)头晕目眩、头痛面赤、心悸气粗者，选用海带30g，冬瓜150g，薏米12g，白糖少许调味。以上各料洗