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PAGE PAGE 7 荆楚理工学院 植物科学与技术专业全日制四年制本科人才培养方案 学科门类：农学 专业代码：090104 一、培养目标 本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，具有扎实的生物学基础知识，具备植物产品生产、管理、加工、检测、推广、销售等方面的基本专业素质，能在现代农业生产、农产品安全检测行业从事植物高效栽培、农产品检测和植物产品推广与销售等方面的工作，适应我国基层经济社会发展需要的具有创新精神、创业能力、人文素养和可持续发展能力的高素质应用型人才。 二、人才规格及培养特色 （一）思想素质 1．热爱社会主义祖国，拥护中国共产党领导，遵纪守法、诚实做人，具有正确的世界观、人生观、价值观。 2．具有良好的人文修养，具有奋斗向上的志向和责任感，具有刻苦学习、实事求是的科学精神。 3．具有良好的职业道德、高度的职业责任心、严谨的工作态度及踏实的工作作风，具有较强的法律意识，具有进取精神与团队意识。 4．具有规范意识，严格遵守职业岗位工作规范、质量规范、安全规程。 （二）知识与能力要求 1．掌握生物科学及数学、化学等相关学科基本理论和基本知识。 2．掌握植物学、栽培学、植物检测等方面的基本知识与基本技能，以及植物产品研发与生产的基本原理和基本方法。 3．掌握植物栽培、品种选育和良种繁育、种质资源保存与创新、病虫害防治、设施园艺等方面原理和技术，掌握植物生产过程中的采后处理、贮藏加工及产品流通等方面的技术。 4．了解植物遗传育种、植物生产、种子生产与经营领域的理论与技术前沿、发展动态、行业需求。 5．具备较强的创造性思维能力以及开展创新实验和科技开发的基本能力。 6．具有一定的外语水平，具备一定的听、说、读、写能力；能较好地应用计算机。 7．具有一定的人文社会科学知识，有较强的语言与文字表达能力, 具备较强的沟通交流与组织协调能力。 （三）身心素质 具备健全的心理和健康的体魄，具有体育和军事基本知识，掌握科学锻炼身体的基本方法和技能，养成良好的体育锻炼和卫生习惯，达到国家规定的大学生体育和军事训练合格标准。 三、学制与学分 标准学制为全日制四年，修业年限为4-8学年。 本专业最低毕业学分：189学分。学分具体分布如下： 1．必修课：154学分。其中通识教育基础课程40学分，学科基础课程47学分，专业主干课程28学分，集中实践教学环节课程39学分。 2．选修课：29学分。其中专业限选课程11学分；通识教育拓展课程6学分；专业教育拓展课程12学分。 3．课外科技文化创新活动6分。 四、学位授予 农学学士学位。 五、主干学科 园艺学、生物学 六、专业课程及学位课程 核心课程 植物学、植物生理学、土壤肥料学、细胞工程、植物保护学、园艺植物栽培学、农产品质量安全检测。 2．学位课程 植物学、植物生理学、细胞工程、植物保护学、园艺植物栽培学、农产品质量安全检测。 七、主要专业实验 课程 序号 实验项目名称 实验目的 实验内容 生物化学实验 1 氨基酸的纸层析 （1）了解纸层析法的基本原理及操作方法 （2）掌握氨基酸纸层析法的操作技术 （1）在滤纸上做出点样的位点 （2）用毛细管在点样位点按要求点上合适大小的样品 （3）将带有样品的滤纸放入层析缸展层 （4）喷洒茚三酮溶液显色 2 菜花（花椰菜）中核酸的分离和鉴定 （1）掌握从菜花中分离核酸的原理和方法 （2）掌握RNA、DNA的定性鉴定方法 （1）用有机溶剂处理样品 （2）RNA、DNA溶液制备 （3）RNA、DNA的定性鉴定 3 血清蛋白的醋酸纤维薄膜电泳 （1）掌握醋酸纤维薄膜电泳的操作 （2）了解电泳技术的一般原理 （1）醋酸纤维薄膜的预处理 （2）在醋酸纤维薄膜一端点样 （3）将醋酸纤维薄膜搭在滤纸桥上电泳 （4）将醋酸纤维薄膜染色 （5）漂洗至蛋白条带较为明显 4 3,5-二硝基水杨酸（DNS）法测定还原糖含量 （1）掌握DNS法测定还原糖含量的原理 （2）掌握分光光度计的使用 （1）测定标准糖溶液和待测溶液的吸光值 （2）绘制标准曲线 （3）计算待测糖溶液的浓度值 （4）计算还原糖含量 植物生理学实验 1 植物组织水势的测定 （1）掌握小液流法测定植物水势的原理及要点 （2）了解水势测定的实际应用意义 （1）配制一系列不同浓度递增的蔗糖溶液 （2）用打孔器打取待测鲜叶小圆片 （3）小圆片与糖液进行水分交换 （4）利用小液流升降判断水势高低 （5）计算叶片组织的水势 2 植物根系活力的测定 （1）掌握根系活力测定的原理及方法 （2）理解植物根系活力的内涵 （3）了解根系活力测定的实际应用意义 （1）甲烯蓝标准曲线的制作 （2）植物根系体积的测定 （3）求出每杯中为根系所吸收的甲烯蓝毫克数 （4）求出根的吸收面积 （5）将实验结果填入记录表 3