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晋城市雁门道商贸有限公司雁门道大锅社建设项目 PAGE 21 建设项目基本情况 项目名称 晋城市雁门道商贸有限公司雁门道大锅灶建设项目 建设单位 晋城市雁门道商贸有限公司 法人代表 王建军 联系人 王建军 通讯地址 晋城市红星西街华西小区29号楼 联系电话传真 邮政编码 048000 建设地点 晋城市红星西街华西小区29号楼 立项审批部门 批准文号 建设性质 新建√扩建□技改□ 行业类别 及代码 餐饮业I6710 占地面积 （平方米） 1000 绿化面积 （平方米） —— 总投资 （万元） 300 其中：环保投资 （万元） 21.2 环保投资占总投资比例 7.1% 评价经费 （万元） 预期投产 日期 2014年10月 工程内容及规模： 一、项目背景 晋城市雁门道商贸有限公司雁门道大锅灶建设项目位于晋城市红星西街红满堂超市二楼，所占场地属山西泽州润宏煤业有限公司，由润宏煤业租赁给晋城市红满堂商贸有限公司，再转租给晋城市雁门道商贸有限公司进行建设经营，经营内容为餐饮，餐饮服务有：主食、大锅菜、凉菜等。 根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》、《建设项目管理条例》等相关法律法规，晋城市雁门道商贸有限公司委托我单位，承担该项目的环境影 响评价工作。接受委托后，我单位立即开展了详细的现场勘察、资料收集等工作，在对本项目有关的环境现状和可能造成的环境影响进行分析后，依照环境影响评价技术导则要求编制了《晋城市雁门道商贸有限公司雁门道大锅社建设项目环境影响报告表》。 本项目为新建项目。 二、项目概况 1、项目名称：晋城市雁门道商贸有限公司雁门道大锅社建设项目 2、项目性质：新建 3、建设单位：晋城市雁门道商贸有限公司 4、地理位置：晋城市红星西街红满堂超市二楼，区域交通便利。详见附图1：地理位置图 5、经营范围及规模：晋城市雁门道商贸有限公司雁门道大锅社主要从事餐饮服务，建筑面积为1000平方米，餐厅共2层。一层设有门厅；二层设有包间、大厅、厨房及卫生间，包间共有24个，其中4人包间2个，6~8人包间22个，大厅全部设置4人台餐桌共20桌。饭店最大日接待量为528人。建设项目组成内容详见下表： 表1 建设项目组成一览表 工 程 名 称 建 设 内 容 备 注 主 体 工 程 餐厅 建筑面积约1000m2，餐厅日最大接待宾客量528人。 已建 公 用 工 程 给排水 给水：项目用水水源为城市自来水，由市政给水干管就近接入。排水：污水经管道收集入晋城市红满堂商贸有限公司化粪池预处理后，排入市政污水管网中。 供 电 接市政用电。 供 气 由城市煤气主管网就近接入。 供 暖 项目区热源为市政集中供热，由市政热网提供。 环 保 工 程 油烟治理 安装油烟净化系统。 废水治理 经由下水管道排入晋城市红满堂商贸有限公司化粪池，预处理后排入城市集中生活废水排污管网，最终进入晋城市污水处理厂。 噪声防治 油烟净化器引风机及风道加强维护，保证运转正常 固体废物处置 对垃圾进行分类后，餐厨垃圾和生活垃圾委托城区环卫部门定期清运，送晋城市生活垃圾处理场处置。 6、平面布置 本项目通过租用场地进行建设，总占地面积约1000平方米，位于晋城市红星西街红满堂超市二楼。 详见附图7：项目平面布置图。 7、主要设施设备 本项目的主要设备有：大锅灶、蒸灶、工作台、消毒柜、冰柜、油烟净化器等。 8、公共工程 ①给排水系统 水源及用水量：项目用水水源为城市自来水，由红星西街市政给水管网接入，水质符合《生活饮用水标准》的要求。根据《建筑给排水设计规范》及《山西省用水定额》中规定，结合该项目的实际情况，用水量估算如下：餐饮业用水定额为40kg/人·d，本项目日最大待客人数为528人，经计算本项目年用水量为7708.8t，排水量为6167t（排水量按80%计算）。 给水方式：本项目生活用水水源为晋城市自来水公司。 排水方式：本项目生活污水以及餐饮废水经室内排水管网排入晋城市红满堂商贸有限公司化粪池，该化粪池容积为500m3，能够接纳本项目产生的废水，预处理后排入城市集中生活废水排污管网，之后进入晋城市污水处理厂。 表2 项目废水产、排情况 污染源 排放量（m3/d） 污染物 产生浓度（mg/L） 产生量（t/a） 排放浓度（mg/L） 排放量（t/a） 排放去向 生活污水 16.9 COD 400 2.47 240 1.48 市污水处理厂 BOD 220 1.36 132 0.81 SS 200 1.23 120 0.74 NH3-N 25 0.15 15 0.09 注：生活污水排放量按最高日生活用水量的80%计。 ②供电系统 本项目用电由红星西街高压电网接入，可满足项目用电需求。 ③供暖系统 本项目区热源为市政集中供