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酯交换反应
* 羧酸衍生物 羧酸衍生物的化学性质 反应活性强弱顺序是： 1．水解 酰氯最易水解，乙酰氯暴露在空气中，即吸湿分解。放出的氯化氢气体立即形成白雾。故酰氯须密封储存。 通式： 2．醇解 通式： 酯交换反应： 酯与醇反应，生成另外的酯和醇。例如： 工业上常用此方法制取一些难以用羧酸酯化法得到的酯。例如： 3．氨解 通式： 酰胺与过量的胺作用可得到N‐取代酰胺。 以上1~3的反应，也可称为酰基化反应。即：向其他分子中引入酰基的反应 酰基化剂：提供酰基的试剂（酰氯、酸酐） 4．酯的还原反应 酯比羧酸易还原，可用多种方法（催化氢化LiAlH4、Na + C2H5OH等还原剂）还原。还原产物为两分子醇。 月桂酸甲酯 月桂醇（十二醇） 5.酰胺的特性 (1) 酸碱性 酰胺的碱性很弱，接近于中性。（原因：氮原子上的未共用电子对与 碳氧双键形成P-π共轭） 酰亚胺显弱酸性，能与强碱的水溶液生成盐。 邻苯二甲酰亚胺 邻苯二甲酰亚胺钾 ⑵ 脱水反应 脱水剂：如 P2O5、PCl5、SOCl2、(CH3CO)2O 等。 生成物 ：腈--水解得到酸；还原得到胺。 ⑶ 霍夫曼（Hofmann）降级反应 酰胺与次卤酸钠的碱溶液作用，脱去羧基生成比原料少一个碳的胺的反应，称为霍夫曼降级反应。 2-甲基-3-苯基丙酰胺 苯异丙胺（安非他明） 注意：此反应不适合取代酰胺。 * * * *
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