TL餐饮有限公司创业策划书 .docVIP

TL 餐 饮 有 限 公 司 创 业 策 划 书 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc 第一章 执行总结 PAGEREF _Toc \h 1 HYPERLINK \l _Toc 1.1项目名称 PAGEREF _Toc \h 1 HYPERLINK \l _Toc 2.1面向对象 PAGEREF _Toc \h 1 HYPERLINK \l _Toc 1.3公司概述 PAGEREF _Toc \h 1 HYPERLINK \l _Toc 1.4项目竞争优势 PAGEREF _Toc \h 1 HYPERLINK \l _Toc 1.5项目可行性及风险投资 PAGEREF _Toc \h 2 HYPERLINK \l _Toc 1.6公司管理机制 PAGEREF _Toc \h 3 HYPERLINK \l _Toc 1.7公司前景展望 4 HYPERLINK \l _Toc 1.8政府扶植政策 4 HYPERLINK \l _Toc 第二章 项目背景 5 HYPERLINK \l _Toc 2.1产业背景 5 HYPERLINK \l _Toc 2.2企业背景 6 HYPERLINK \l _Toc 第三章 财务分析 7 HYPERLINK \l _Toc 3.1资金使用 7 HYPERLINK \l _Toc 3.2财务制度与审计制度 12 HYPERLINK \l _Toc 3.3成本计划与盈利预测 12 HYPERLINK \l _Toc 3.4财务分析 19 HYPERLINK \l _Toc 第四章 管理体系 20 HYPERLINK \l _Toc 4.1餐馆的结构与管理层 20 HYPERLINK \l _Toc 4.2人员培训 24 HYPERLINK \l _Toc 4.3绩效考核 24 HYPERLINK \l _Toc 4.4人员激励 25 HYPERLINK \l _Toc 第五章 市场分析 26 HYPERLINK \l _Toc 5.1市场容量与趋势 26 HYPERLINK \l _Toc 5.2餐饮市场定位的目标市场 30 HYPERLINK \l _Toc 5.3经营策略 33 HYPERLINK \l _Toc 第六章 餐馆战略 38 HYPERLINK \l _Toc 6.1总体战略 38 HYPERLINK \l _Toc 6.2餐馆宗旨 38 HYPERLINK \l _Toc 6.3发展战略 38 一 执行总结 1.1项目名称：“TIME LOVE”DIY式餐馆 1.2面向对象：大学生 企业白领 职工聚会 亲子等 1.3公司概述 Time Love是一间由店方提供原材料及相关设备，顾客亲自动手烹饪的新概念餐馆。它由十间相互独立的小间组成，每个小间分以厨房和餐厅，而且每个小间都有一个独具特色的主题。Time Love最大的特色是顾客亲自动手烹饪，让顾客在享受美味的同时享受到烹饪的乐趣。Time Love将以别致的环境，浪漫的格调，温馨的氛围以及别具一格的主题面向追求时尚浪漫的大学生及白领阶层特别是大学情侣。公司注册资金为人民币70万元。经营范围为餐饮DIY,蛋糕甜点自主DIY，还有跟普通餐馆一样的饮食模式及相关服务。店面名称为TIME LOVE。公司以 “打造国际化品牌及文化”为奋斗目标，以“提供健康时尚温馨的饮食”为理念。经营模式为连锁经营，第一家示范店设在西安市长安南路陕西师范大学附近，公司在业务实力以及市场份额达到一定水平后，将会根据战略规划陆续在北京、上海、广州、成都等大学相对集中的城市开连锁店，待公司发展到一定规模后将会适时的与一些相关公司达成战略合作关系。同时在经过相关市场分析和科学论证后，公司会有选择的向相关领域进行资本渗透，以增加企业新的利润增长点。 1.4项目竞争优势 自中国加入WTO后，中西方文化在碰撞中相互融合，大量新事物的涌入促使人们打破传统的观念。创新就是卖点，生活在奔波忙碌社会中的人们的脑海中的餐厅都是自己坐在座位上，等着烧上来的大餐，可好多人是很想换一种方式来，而现在基本上没有出现象让顾客自己动手的餐厅，随之就是DIY餐厅的巨大市场。与其说DIY餐厅是一种餐饮，不如说它是一种娱乐，在娱乐中品味美食。因为我们的餐厅会为每一名顾客提供一个完全密闭的房间，这自然是情侣就餐的最佳选择，在嘻嘻哈哈中提高自己的厨艺，也在这之中品尝爱的滋味。而且餐厅不需要专业厨师和服务员，顾客都喜欢让朋友、同事、网友尝尝自已的手艺，但是在家里做饭又太麻烦，所以他们会选择这样的餐饮店。这样菜他们自己炒，自然不会抱怨饭菜质量问题了，而且品尝自已的手艺，为一种自