茶树花开发利用加工工艺技术可行性研究.docVIP

茶树花开发利用加工工艺技术可行性研究报告 浙江省农业科技成果转化资金项目 茶树花开发利用加工工艺技术中试及推广 可行性研究报告 目 录 一总论 一申请项目概述 二项目预期目标 1总体目标 2阶段目标 3资金投入及使用计划 二项目技术成果的先进性分析 一简述 二项目创新点 三知识产权状况 三项目实施方案分析 一项目的转化内容与技术路线论述 二项目组织实施方案论述 三项目产品市场调查与竞争能力预测 四投资预算与资金筹措 五项目实施风险评价 六项目实施计划论述 四项目预期效益分析 一成果转化目标分析 二经济效益分析 1产品成本分析 2产品单位售价与盈利预测 3经济效益分析 4项目投资评价 三社会效益生态效益分析 五项目支撑条件分析 一申报单位基本情况 二单位转化能力论述 三单位职工队伍情况 四单位管理情况 五单位财务经济状况 六合作单位研发能力 茶树花开发利用加工工艺技术中试及推广 可行性研究报告 一总 论 一申请项目概述 茶树是木本多年生多次开花结果的植物通常一株50公分以上的成龄茶树每年要生长2000多个芽 萌发3000到4000个花芽花芽生长消耗大量养份影响茶叶产量 利用最新的分离纯化工艺为核心的技术研制茶树花浓缩汁速溶茶树花生产与加工茶树花精粉利用茶树花成份系统分离制备技术提取茶树花天然活性物质进一步提高加工水平 项目结束时茶树花开发利用加工工艺技术成果得到全面转化应用继而形成较为完好的开发模式和合作渠道向全省进一步推广 4转化后可获得的经济社会生态效益 经济效益 茶树花属变废为宝的新开发产品具有应用范围广适应强成本低加工附加值高等特点其经济效益非常显著目前订单生产的茶树花干花每吨的销售价3万元项目完成后茶树花年产量达 800吨实现销售收入2400万元利润648万元 社会效益 茶树花期在秋季正是农民秋收后的冬闲时节为此可以解决大量从农田中走出来的闲置劳动力是扩大农民就业增加农民收入发展农村经济的新项目尤其按专利技术操作采摘茶树花是一项易培训易操作劳动强度低的工作适合不方便外出打工闲赋在家的农村妇女和老年人是解决农村弱势群体务工出路的理想选择 就消费者而言由于茶树花的营养元素与茶叶一样只是成份多少不同而已这对于不习惯饮茶的女性最为适合为广大消费者提供了新的保健饮品满足了日益增长的生活需求 就茶产业而言成龄茶园摘除茶树花后可使茶叶增产25以上按目前开化县10万亩茶园平均产值销售收入计算每亩通过茶叶增加收入300-500元开发茶树花可大幅度提高茶叶的产量和品质使茶园附加值提高由此会进一步激发茶农的生产积极性促进茶叶生产壮大茶产业这对于进一步打造中国龙顶名茶之乡尽快把开化建设成为浙江省的茶叶强县有现实的社会意义 生态效益 茶叶是生态与经济的最佳结合点是实现生态立县发展战略的重要抓手和主攻方向成片的茶园不仅能减少水土流失涵养水源而且同样具有植物所有的制造氧气净化空气等功能开化是全国生态示范区发展茶园有利于继续保持良好的生态环境 茶树花在生产加工过程中对水体大气环境没有污染 同时茶产业的直接受益主体是农民由于生产茶树花大幅提高了茶园产出帮助农民尽快致富从而有利于改善农村的生活质量在燃柴等方面减少对森林的依赖有助于保护森林资源 2阶段目标 第一阶段2005年5月2005年12月 1完成项目启动的各项准备工作包括加工车间摊放场地鲜花收购点的选址等 2在张湾乡苏庄镇长虹乡池淮镇等4个重点产茶区建立技术培训点和加工车间 3完成采摘加工技术人员的培训主要是以张湾乡及苏庄镇长虹乡池淮镇茶园所在村的采摘人员计600人加工技术50人 4加工车间厂房的配套建设机器设备的安装与调试附属设备含仓库的准备每车间配套1台传动式汽热蒸花机1台立式风选机2台烘干机共计4台传动式汽热蒸花机4台立式风选机8台烘干机 5产品包装的设计与印制等工作 6在技术方的培训指导下加工产品年生产茶树花200吨创产值600万元实现利润180万元 第二阶段2006年1月2007年3月 1继续扩大技术转化成果完成以开化金茂茶场所属张湾乡茶园为中心逐步向全县各乡镇的技术辐射和产品回收 2在城关镇华埠镇杨林镇桐村镇等4个重点产茶区建立技术培训点和加工车间配套机器设备4台传动式汽热蒸花机4台立式风选机8台烘干机 3在音坑乡中村乡林山乡金村乡菖蒲乡马金镇何田乡齐溪镇霞山乡塘坞乡村头镇芳林乡大溪边乡黄谷乡底本乡星口乡青阳乡封家镇等18个乡镇建立鲜花回收站 4项目完成后年生产回收茶树花600吨创产值1800多万元实现利润540万元 第三阶段2007年4月2007年5月 1规划新建5个乡镇的加工车间 2完善茶树花采摘加工技术操作规程和质量标准 3项目课题总结验收 4项目验收鉴定 3资金投入计划 项目计划总投资370万元目前已完成投资110万元