2005试题填空题每个空05分共50分1开链式己醛糖有___.DOCVIP

2005试题 一、填空题（每个空0.5分，共50分） 1、开链式己醛糖有___ 个不对称碳原子，己酮糖中有____个不对称碳原子。 2、淀粉分子中有______及_______糖苷键，因此淀粉分子无还原性。 3、肽聚糖的基本结构是以_______与_______组成的多糖链为骨干，并与_____肽连接而成的杂多糖。 4、哺乳动物的必需脂肪酸为_____和_____。 5、磷脂酰胆碱（卵磷脂）分子中_____为亲水端，_____为疏水端。 6、在_____条件下，一摩尔葡萄糖或糖原中的一摩尔（mol）葡萄糖单位在细胞中，分解为两摩尔乳酸，并净生成_____ 或____ATP的过程，称为糖的______。 7、三羧酸循环是葡萄糖彻底氧化为______和_____的途径，反应中有_____次脱氢；分别是_____、_____、_____和_____；反应中有_____次脱羧，分别是_____和_____氧化脱羧，整个循环反应使1mol乙酰CoA氧化产生_____mol ATP。 8、糖原的基本单位是_____，糖原合成时每连接一个葡萄糖单位消耗_____个～P，分别由_____和_____提供，连接到糖原引物上去的单糖活性形式是_____。 9、1mol硬脂酸（18C）彻底氧化需经过_____次β氧化，产生_____mol ATP，1mol软脂酰CoA彻底氧化产生______mol ATP。 10、DNA的Tm值大小与三个因素有关，它们是_____、_____、_____。 11、常见的一碳单位有____、____、____、____等，携带它们的载体是_____。 12、下列氨基酸的脱羧产物分别为：组氨酸_____，色氨酸_____，谷氨酸_____。 13、同位素标记证明，嘌呤碱的N1来自_____，C2和C8来自_____，N3和N9来自_____，C4、C5和N7来自_____，C6来自_____。 14、原核微生物主要包括______、______、______、______、______和______。 15、噬菌体是______和______的病毒，它是一类超显微的、______、______大分子微生物。 16、链霉菌是______菌，菌体由______、______和______三部分构成。 17、根霉属于______纲，无性孢子是______，有性孢子是______；曲霉属于______纲，无性孢子是______，有性孢子是______。 18、同型乳酸发酵是由葡萄糖经______途经产生______的过程，工业上常用的菌种如______菌；异型乳酸发酵区别于同型乳酸发酵是发酵产物除______外，还有______和______等。 19、微生物对营养物质的运输可分为_____、_____、_____和_____。 20、影响微生物生长的化学因素有______、______、酸、碱、盐和金属离子。 21、微生物的分类单位依次为：界、门、纲、______、______、______、______。 22、炭疽芽孢杆菌的芽孢体对_____和_____具有很强的抵抗力。 23、在同一温度下，湿热灭菌比干热灭菌的效力高，其原因是湿热的_____比干热大，微生物在湿热中_____吸收水分，容易凝固。 24、干燥引起微生物细胞失水，使细胞内_____和_____，从而导致微生物生命活动的降低或死亡。 25、自然界中微生物广泛分布在_____、_____、空气和动植物体内外。 26、_____类、_____类、醇类和烃类等均可作为异氧微生物的碳源。 27、菌种保藏的原理，主要是根据微生物_____、_____特点，人工地创造条件，使微生物的代谢处于_____、_____状态。 二、名词解释（每小题2分，共20分） 1、DNA的半保留复制 2、别构酶 3、糖异生作用 4、尿素循环 5、鞘磷脂 6、活性污泥 7、发酵作用 8、生长因子 9、基本培养基 10、转导 三、单项选择题（每小题1分，共20分） 1、既参加嘌呤核苷酸合成，又参加嘧啶核苷酸合成的物质是： (A)天冬氨酸 (B)甘氨酸 (C)二氧化碳 (D)谷氨酸 (E)半胱氨酸 2、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏时，易发生溶血性贫血，其原因是 (A)葡萄糖-6-磷酸不能被氧化分解为水、二氧化碳和ATP (B)葡萄糖-6-磷酸合成糖原 (C)磷酸戊糖途径被抑制，导致磷酸戊糖缺乏 (D)缺乏NADPH＋H+致使红细胞中GSH减少 (E)以上均不是 3、生物体编码氨基酸的终止密码有多少个? (A)1 (B)2 (C)3 (D)4 (E)5 4、在体内能转化成黑色素的氨基酸是 (A)酪氨酸 (B