掌握六大要素确保红掌品质.pptVIP

前不久，中国花卉报社和上海鲜花港企业发展有限公司共同主办了“2010年全国红掌凤梨技术交流和市场发展研讨会”。在会上，河北衡水鑫星花卉有限公 司总经理何连球与参会代表分享了自己生产红掌的经验。本版特别刊出其主要内容，以飨读者。产品同质化是国内红掌生产商面临的一个难题，如何在激烈竞争 的红掌市场占有一席之地呢？这就需要回归源头?市场，根据市场需求确定高品质红掌的标准，以市场为导向，调控六大环境因子，解决四大生理矛盾，夯实高 品质红掌的销售基石。什么标准的红掌才算是高品质产品呢？红掌属于周年常绿的草本花卉，既可观花，又可观叶，这就决定了红掌的商品性体现在叶片和花上 。因此，种植者的栽培目标是在保证花掌商品性高的前提下，塑造植株良好的株形。花量与叶片、花掌大小和厚度、花掌整齐度、花掌平整度和光泽、新花充实 度、花梗高度这六大要素，构成了衡量高品质花掌的标准。花量与叶片“ 花量是确定一盆红掌是否属于高品质产品的基础要素，因为红掌的花是从叶腋抽出， 这就保证了其一叶一花的生长特性。光量是红掌花量的决定性因素，养花必须先养叶。只有把叶片的光合效能提高到最大，才能产生更多的有机物质，促使多发 新叶，从而保证花量。在生产上，笔者通常采用以下栽培措施来提高叶片数量和叶面积。一是在生长阶段提供适宜的光照，保证适宜的湿度。光照增加，才能产 生更多的有机物质供叶片利用。湿度太小不利于光合作用的进行，同时长时间的湿度低将缩小细胞的体积，造成叶片皱缩、叶面积较孝叶色发黄；湿度大不利于 蒸腾作用进行，抑制肥料的吸收，植株地上部分在无机养分供给不足而可移动元素再分配后，尤其是叶尖叶缘细胞缺钾，会导致红掌叶尖枯黄、叶缘黄斑的发生 。二是保证适宜的EC值。红掌基质适宜的EC值为0.8至1.2。过低说明肥力不够，过高则产生肥害，不但危害根系，而且对叶片的生长也有影响，导致 叶绿素的分解大于合成，叶色变淡，光合能力下降，根系易发生病虫害。三是留花之前打掉花苞。此方法是为了减少植株生殖生长带来的养分消耗，把更多的营 养物质留给叶片，增加叶片数量和叶面积，塑造株形。四是生长阶段适当提高夜间温度，促使养分更充分利用，促进细胞分裂，有利于叶子的生长。五是注意氮 肥的使用。适当增加氮肥的使用，一方面有利于叶绿素的合成，提高光合作用；另一方面可以形成更多的蛋白，有利于增加叶片数量和叶面积。花掌大小和厚度 “ 花掌大小是决定红掌商品性的重要方面，花掌大，观赏性更高。花掌厚度是决定花期长短的因素。花苞的大小和厚度是由营养物质分配来决定。红掌属于营 养生长和生殖生长并存的一种植物，这种生长特性决定了其营养物质在各器官分配存在差异性。红掌的生长点包括地上部的叶芽和花芽以及地下部的根尖，白天 制造的光合产物会被运输到生长点进行分配，只有培育健壮的根系，才能把更多的营养物质分配到花上。健壮根系的标准是根系粗而短，根毛多且寿命长。由于 根系是在基质中生长，培养根系需要在基质环境中进行。在生产上，调整基质的透气性和pH值是培养健壮根系的重点，可通过以下几个方面来调节。一是调整 基质配比。红掌适宜的pH值为5.2至6.0，由于生长周期长，在栽培过程中透气性和pH值会降低，采用草炭和椰康代替纯草炭，这样后期的透气性和p H值的稳定性要比纯草炭好，减缓基质后期整体环境变酸的趋势。二是分次培土。在上盆时不一次装满土，采用后期分次增加基质的方法，这样一方面可以平衡 盆内基质的酸碱度，避免一次种满盆土，干湿交替慢，影响根系生长；另一方面，可使裸露在盆外的根系扎入基质，增加了植株的整体固着能力，使新发根系更 快地扎入基质中，从而提升了根系的吸收能力。三是增加浇水的频率。勤浇水，首先能把根部的二氧化碳和一些分泌物排出；其次可补充根部氧气含量；再次可 提高空气的湿度。一般根据生产情况，3天至5天浇一次水，最长间隔时间不宜超过7天。生产中当根际基质pH值低于5.2时，就需要增加水的硬度，可以 通过处理水加硬水的方法，用混合水中钙的生理碱性在基质变酸时起到中和作用。四是调节基质温度。红掌根际环境适宜的温度是20℃至26℃，冬季会因为 加温不够，导致基质温度过低，养分吸收慢且少，容易引起盐分积累，干湿交替也慢，基质过湿还会导致根部缺氧。夏季温度较高，一方面加速了根系的呼吸， 不利于养分积累；另一方面由于蒸腾加速，同样导致盐分积累。因此在栽培过程中，要注意调节水温，为根系生长创造一个最佳的环境，实现养分的吸收和积累 。五是调节基质的EC值。红掌基质适宜的EC值为0.8至1.2，基质的高盐分一方面危害根系，会使其变成褐色，根毛坏死。对叶和花也会造成危害，对 叶的影响是导致叶绿素的分解大于合成，叶色变黄，叶面积变小；对花的影响是花孝光泽度差、花掌长出叶面的高度不够、整体观赏性下降。花掌整齐度“ 花 掌的着生位置也是影响红掌