以商品条码为基础茶叶安全追溯系统在同庆号普洱茶上应用.docVIP

以商品条码为基础的茶叶安全追溯系统在“同庆号”普洱茶上的应用 　　碧翠欲滴的鲜叶，浓郁迷人的香气，别致丰富的口味，普洱茶经过数千年的发展和演变，已成为驰名中外的名茶和有着悠久历史的文化品牌。特别是近年来，普洱茶声名鹊起，其生产和交易市场已呈现出规模化和产业化发展的格局。 　　由于特殊的地理和气候条件，云南是公认的普洱茶原产地和发源地。普洱茶产业是近年来云南省大力支持发展的支柱产业，已发展成为四大传统优势产业之，在云南经济社会和文化生活中占有举足轻重的地位。目前，全省16个州市就有10个州市生产普洱茶，普洱茶年产量达5万吨之多，产品销往20多个国家和欧美、东欧及东盟近30个国家。 　　随着云南普洱茶行业近年来的迅速崛起，每年聚集云南采购该类茶叶的国内外客商难以计数，茶叶已与“白药、云烟、珠宝”成为游历云南必带的”四大宝”。但是目前普洱茶行业仍处于高度分散状态，经营手段原始，存在些具体问题：一是市场发展快，但经营分散，生产厂家杂驳，产品种类繁多，型号多样，规模化管理难度较大；二是茶叶标签标识混乱、茶质好坏难辩；三是加工、生产仓储、营销环节仍滞留于传统管理方式，无法实现过程跟踪，给物流配送造成了定的负面影响：四是伪造和仿冒现象严重，采用水印等防伪手段无法满足防伪的要求，并且无法实现物品跟踪的需要。 　　作为云南普洱茶的代表之的”同庆号”普洱茶始创于1736年，最早推行普洱茶六选