智能营养配餐讲解材料.pptVIP

智能营养配餐系统 ; 在配料输入处，输入检索关键词，系统会自动检索到含该关键词的食物，如输入“鸡心”， 单击配料输入处右边的按钮…，弹出如下的多功能输入窗口： 可以选择某一类别的食物，也可以在“食物名称关键词”处输入关键词进行检索。 在增加完某道菜谱以后，单击保存菜谱按钮进行保存。 单击打印菜谱，可将菜谱完整输入至打印机，包括配料及营养素含量;备份菜谱和装入菜谱不但可以确保数据的安全性和完整性，也便于管理多套菜谱，如我们可以建立多套菜谱，如“孕妇菜谱”、“儿童菜谱”、“糖尿病人菜谱”，建立完以后，使用备份菜谱功能分别备份为外部文件，需要使用该菜谱的时候，使用装入菜谱功能装入即可。 备份菜谱时，首先保存配料信息，然后保存菜谱信息，每套菜谱包含两个备份文件，所以在输入文件名时要分别输入，便于以后成功装入，如：“孕妇菜谱配料表”和“孕妇菜谱表”。 系统提供了多种食谱的查询检索方式依次方法建立自己的菜谱库，建立完成以后，要对菜谱库进行备份保存。然后即可单击智能配餐进行配餐工作了。 ;使用流程;智能配餐; 选择分析对象为个人或团体，然后输入姓名、年龄、性别、身高及体重，系统会自动给出体重评价 选择营养目标：维持体重、减肥或增重，如果选择减肥或增重，需要输入目标体重。 如果为适龄女性，系统会显示是否怀孕等其他信息。 对于团体，需要分别输入男、女的平均信息 如果男性或女性的人群信息较集中或比较单一，可以直接输入平均信息，如果是多条人群信息，可以单击计算加权平均值，在弹出的窗口中输入多条信息，系统会将计算的加权平均信息自动填入基本信息表中。; 单击下一步，选择劳动或活动强度。 单击下一步，选择身体条件和饮食限制。 单击下一步，选择平均每日各种活动的锻炼时间。 首先选择运动类型，如“个人单项运动”。然后双击“篮球练习”， 在弹出的窗口中，输入平均每日的锻炼时间，系统自动计算消耗的热能。 单击下一步，系统自动计算各种营养指标。 单击下一步，为配餐对象选择营养目标。 计算标准为根据配餐对象的基本信息计算出的营养标准 DRIs标准为国家推荐的营养摄入量标准（不区分个体信息） 自定标准为配餐提供较强的灵活性，可以对营养标准进行微调，也可自主定义营养标准 设定完毕就餐人群以后，选择配餐周期;智能配餐; 如果要确定一周为 5 天或 7 天就餐，单击增加按钮，选择七日制或五日制。 如果修改食谱，可以通过手工增删食物进行手工微调。 手工增删食物 根据就餐对象的就餐特点及饮食偏好，对配餐结果进行手工微调。 如果要删除某一道菜，先选中食谱中的该道菜后，单击删除按钮即可删除。 单击增加按钮，增加相应的菜品。 系统提供了多种菜谱查询方式：按照菜谱类别查询、按照菜谱中所含的某种营养素的量的高低查询、综合查询（对某类菜谱中按第一种营养素的量由高到低排序，再按第二种营养素由低到高排序）、按菜谱中某一关键字进行查询。 单击需要增加的菜谱，然后单击选定按钮即可。;自动配平;营养分析;打印食谱;菜谱管理;备份菜谱 单击备份菜谱按钮，对输入的菜谱库进行保存备份，首先会提示你保存菜谱库。 然后提示保存配料库，完成备份工作。 装入菜谱 单击装入菜谱按钮，装入备份过的菜谱库和配料库，???先会提示装入菜谱库。 然后会提示装入配料库，完成装入工作。 打印菜谱 单击打印菜谱按钮，可以将菜谱库中所有菜谱打印成册。其中不但包含每道菜的详细介绍及配料表，同时包含该道菜的营养参数，也即该道菜中所含的各种营养素的确切含量。;营养知识数据库;食物列表数据库