与和植物的抗逆性相关蛋白的作用机理.pptVIP

与植物的抗逆性相关蛋白的作用机理;;第一节 植物抗逆的生理基础;逆境对植物的伤害: 膜系统破坏, 透性增加, 细胞脱水； 酶活性降低, 代谢减速； 光合速率下降, 有机物合成减少； 抑制植物的生长发育, 甚至导致死亡。;二、抗逆性及方式;三、植物对逆境的适应;(二)生理生化变化 1、生物膜：与抗逆性有密切关系； 逆境发生时，质膜透性的增大，内膜系统可能膨胀、收缩或破损。 在正常条件下，生物膜的膜脂呈液晶态，当温度下降到一定程度时，膜脂变为凝胶态。膜脂相变会导致原生质停止流动，透性加大。膜脂碳链越长，固化温度越高，相同长度的碳链不饱和键数越多，固化温度越低。 试验证实，膜脂不饱和脂肪酸越多，不饱和度就越大，固化温度越低，抗冷性越强。膜脂不饱和脂肪酸直接增大膜的流动性，提高抗冷性，同时也直接影响膜结合酶的活性。膜蛋白与植物抗逆性也有关系。因为有些试验说明抗逆性和膜脂脂肪酸无关，但与膜蛋白有关. ;★;;2、胁迫蛋白stress proteins;3、活性氧 ;植 物;4、渗透调节osmoregulation或osmotic adjustment;脯氨酸;5、脱落酸： 在逆境（如低和高温、干旱和淹涝、盐渍等）下脱落酸含量会增加以提高植物抗逆性，因此被认为是一种胁迫激素。 ⑴逆境时ABA的变化 逆境下，ABA会增加，以提高抗逆性，因此称之为胁迫激素。 ⑵外施ABA提高抗逆性的原因； ①减少膜伤害 ②减少自由基对膜的破坏 ③改变体内代谢 ④减少水分丧失;1、ABA通过关闭气孔，保持 组织内的水分平衡，增强 根的透性，提高水的通导 性等来增加植物的抗性。 2、ABA可能使生物膜稳定， 减少膜的伤害。 3、ABA可延缓SOD、CAT活性 的下降，阻止体内自由基 的过氧化作用，降低丙二 醛等有毒物质的积累，减 少自由基对膜的破坏，保 持质膜的稳定性。 4、改变体内代谢，增加脯氨 酸，可溶性糖和可溶性蛋 白质等的含量，从而使植 物产生抗逆能力。;四、植物的交叉适应;第二节 植物的抗寒性;（二）伤害症状与类型： 1 类型：直接伤害与间接伤害?? 2 伤害症状： （1）出现伤斑、凹陷； （2）死苗或僵苗不发； （3）组织柔软、萎蔫； （4）木本芽枯顶枯、破皮流胶； （5）花芽分化受破坏，结实率降低。;(三)冷害机理： 1.膜发生相变，由液晶态变为疑胶态； 2.膜透性改变，甚至造成破损； 3.代谢紊乱，光合与呼吸变化，吸收机能衰退。 4.运输受阻，酶促反应失调。 (四)植物的适应： 1.增加膜不饱和脂肪酸数量，提高不饱和脂肪 酸指数，降低膜相变温度； 2.改变某些蛋白(酶)的组分。 ;二、冻害 （一）概念： 冰点(0℃)以下低温对植物的伤害叫冻害。 植物对冰点以下低温的适应叫抗冻性。常与霜害伴随发生。 （二）冻害伤害症状与类型： 类型：胞内结冰与胞间结冰。 冻害伤害症状： 叶出现烫伤样，组织柔软叶色变褐，终至于枯死。;（三）冻害伤害的机理： 1.胞间结冰使原生质严重脱水，蛋白质变性，原生质不可逆凝胶化； 2.胞内结冰对膜与细胞器产生直接破坏； 解冻时温度回升快，原生质失水，组织干枯； 破坏蛋白质空间结构(-SH假说详细)； 机械损伤； 膜破坏 。幻灯片 21;;第三节 植物的抗热性;三、症状与危害： 1.症状： 树干（特别是向阳部分）干燥、裂开； 叶片出现死班，叶色变褐、变黄； 鲜果（如葡萄、番茄等）灼伤，后来受伤处与健康处之间形成木栓，有时甚至整个果实死亡； 出现雄性不育，花序或子房脱落等异常现象。 ;2.危害： （1）间接伤害： ①饥饿，因光合低于呼吸，消耗同化物过多；②毒性，有氧呼吸被破坏，无氧呼吸产生有毒物质，蛋白分解产生NH3； ③生化障碍，必须的生物活性物质缺乏； ④蛋白质破坏，水解酶作用，ATP减少，氧化与磷酸化解偶联。 （2）直接伤害： ①蛋白质变性，空间结构破坏； ②脂类液化，破坏膜结构。;四、提高抗热性的机理与途径：;;热胁迫诱导热击蛋白mRNAs的合