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Application LTQ-Orbitrap组合式高分辨质谱对水产品中 Note: CM0019 磺胺类抗生素多残留的快速筛选和确证 1 2 3 王勇为 ，黄志强 ，田进国 1. 赛默飞世尔科技（上海）有限公司，上海，201206 2. 湖南省出入境检验检疫局，长沙，410004 3. 山东大学药学院分析测试中心 前言 离子源：ESI 食品安全中的危害添加剂和污染物残留的检测目前主 喷雾电压：4.5kV Key Words 要通过三重四极杆质谱进行，但这种方法通常是针对 管状透镜电压：80V • LTQ-Orbitrap 已知目标成份的分析，需要有相应的标准品并建立 鞘气压力：35 arb • 组合高分辨质谱 LC/MS/MS分析方法。而对于突发事件中的疑似物等应 辅助气压力：8 arb • ToxID 2.1 急检测，在没有化学标样和无法在短时间内优化方法 • 磺胺类抗生素 的情况下，高分辨质谱用其分辨率高的特点和精确分 液相色谱条件： • 筛选和确证 Hypersil Gold C18 5um 50×2.1mm 子量测量的功能，可为这类非目标化合物乃至未知物 色谱柱： ， ， 的分析提供有效的解决工具，使分析物的种类被大大 流动相：A 0.1% 甲酸水溶液 扩展。LTQ-Orbitrap高分辨质谱仪配合全自动筛选应用 B 乙腈 软件ToxID对于高信息量、大量数据文件的高通量数据 梯度： 时间 流速(mL/min) A B 分析，使之成为常规分析的实用方案。本文用Thermo 0.00 0.25 90 10 Scientific LTQ-Orbitrap XL组合式高分辨质谱对鱼类水产品 15.00 0.25 10 90 14 10 μL 中 种磺胺类抗生素残留进行快速筛选和确证，结果 进样量： 表明用高分辨率质谱可以有效地去除对复杂样品基体 2 结果 的干扰，精确分子量信息对痕量成份的定性分析得到 用ToxID 2.1筛选软件建立各化合物的分子式数据库信息 10ppb 14 5 可靠的结果， 添加浓度的 种磺胺抗生