学生活动活动计划书概要-明道大学MDU.DOCVIP

PAGE PAGE 7 明道大學《餐旅管理學系》 校內實習活動計劃書 美味奇航 中東風味主題料理 我們沒有水手也沒有船匠 只有成群的廚師和侍者 拉起風帆和旗幟 當號角響起　我們將前往那世界的盡頭 那美味的國度 提案人：明道大學校內實習經理　游筱琦 系別：餐旅管理學系 聯絡電話/手機：0972-059119 E-mail：jun6661@ 目錄 活動名稱－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－3 活動主旨－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－3 活動特色－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－3 活動日期時間－－－－－－－－－－－－－－－－－－4 活動地點－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－4 指導單位／主辦單位－－－－－－－－－－－－－－－4 參加對象－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－4 活動內容－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－4 活動流程與各組人員－－－－－－－－－－－－－－－5 備案場地－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－7 簽呈表－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－8 壹、活動名稱： 校內實習 《美味奇航》等你來品嚐 貳、活動緣起與目的： 以宴會形式，讓學生從中學習如何籌備宴會，並體會各職位所需具備的技能。 参、活動特色： 學生們化身為海盜，以迷人之姿為賓客們獻上絕美佳餚。別於人們印象中橫漫霸道的海上盜賊，而是訓練有素，彬彬有禮的海上君子。此刻，二鮮居煞時變成海上稱霸的巨大海盜船，帶領所有的賓客進入一個夢想與真實的驚奇冒險。品嚐著異國中東美食，看著華麗且富海盜氣息的舞蹈，不僅是感官上的享受，更是一次滿足夢想的宴會。 我們沒有水手也沒有船匠 我們只有成群的廚師和侍者 拉起風帆和旗幟 當號角響起　我們將前往那世界的盡頭 那美味的國度 肆、活動日期時間： 2008年10月15日 6:00 pm 伍、活動地點：明道大學二鮮居 陸、指導單位：明道大學　餐旅系 主辦單位：明道大學　餐旅管理學系3年B班 柒、參加對象：餐三B 全體同學 共58位 捌、活動內容： 以宴會的形式，邀請學校各級師生參與。以提供學生學習環境。宴會內容包括餐點、服務、節目表演等。同學以推派投票選出宴會負責人(以下稱為經理)，由經理將全班同學分組，進行將近一個月的籌畫與規劃。 玖、活動流程與各組人員： 美味奇航流程表 時間 活動內容 工作人員 負責人 備註 6:00~6:30 來賓入場 外場組員 宴會經理 外場組長 6:30~6:40 開場表演 活動組員 宴會經理 活動組長 6:40~6:45 第一道菜 上菜 外場組員 宴會經理 外場組長 7:05~7:10 第二道菜 上菜 外場組員 宴會經理 外場組長 7:30~7:40 上菜秀 外場組員 活動組員 宴會經理 外場組長 活動組長 8:00~8:05 第四道菜 上菜 外場組員 宴會經理 外場組長 8:25~8:40 活動表演 活動組員 宴會經理 活動組長 8:40~8:45 第五道菜 上菜 外場組員 宴會經理 外場組長 9:00~9:05 第六道菜 上菜 外場組員 宴會經理 外場組長 9:20~9:40 散場 外場組員 宴會經理 外場組長 9:40~ 收拾場地 全體人員 宴會經理 各組名單 外場 組長：張珮尹 楊雅婷 許國寶 陳珈妤 鄭捷文 林雅慧 張芷萱 王崇智 李淳蓁 何宜威 游杰佑 林思吟 何坤哲 郭虹妏 徐頌惟 劉恆均 張緗琪 陳冠伶 謝沛蓁 魏培修 邱清璿 鄭珺芳 王怡鈞 游茗涵 林浣婷 羅豫 魯明昌 蔡明瀚 李柏成 陳品臻 內場 組長：許育瑋 卓家男 劉世偉 楊智輝 郭正揚 邱翔明 烘培 組長：曾俊達 徐英哲 邱郁詞 黃哲正 餐務 組長：周紋如 紀永丞 楊椀棋 劉惠欣 李婉婷 高文翊 洪嗣博 活動 組長：劉鵑菱 巫承家 邱文萱 盧怡君 張靜宜 王德瑋 場佈服裝 組長：黃莉婷、王德瑋 魯明昌 王崇智 何坤哲 許國寶 鄭捷文 邱清璿 李淳蓁 魏培修 張緗琪 楊椀棋 劉惠欣 高文翊 楊雅婷 張芷萱 郭虹妏 李婉婷 游茗涵 何宜威 徐頌惟 李柏成 劉恆均 王怡鈞 陳珈妤 器材 組長：鄧育民 洪嗣博 宣傳 組長：羅豫 蔡明瀚 林雅慧 陳冠伶 鄭珺方 陳品臻 謝沛臻 林思吟 林浣婷 游杰佑 財務 組長：蔡鈞汝 各組人員名單 壹拾、備案場地： 餐旅管理學系專業教室–服務技術教室 明道大學 餐旅管理學系校內實習 簽呈表 系主任： 指導老師： 經理： 外場組長： 烘焙組長： 餐務組長：活動組長： 內場組長： 場佈服裝組長(一)： 場佈服裝組長(二)： 器材組長： 宣傳組長： 財務組長： 企劃提報人：游筱琦0972-059119