樟芝（Antrodia cinnamomea）为台湾特有的药用菇类,.PDFVIP

摘要 樟芝(Antrodia cinnamomea)為台灣特有的藥用菇類，主要的有效成分為 多醣體、三萜類及總酚，三萜類的抗腫瘤功能仍是目前研究重點。本研究於 樟芝液態培養中添加不同中草藥萃取液探討活性成分變化情形。在不同中草 藥水萃液添加方面 ，添加薑黃水萃液第 34 天有最佳的粗三萜含量 37.52 mg/g D.W.為 control的 1.67倍 ，總三萜產量 468.63 mg/L 為 control的 1.66倍 。在 不同濃度薑黃 萃取液實驗結果發現，添加 4 ml薑黃乙醇 萃取液第 28 天有最 大粗三萜含量可達 24.58 mg/g D.W.為 control的 1.26倍 ，總三萜產量 331.72 mg/L 為 control的 1.74倍 ；總酚 、類黃酮方面 ，一樣是添加 4 ml薑黃乙醇 萃取液第 28 天有最佳效果，49.92 mg/g D.W和 17.46 mg/g D.W ，分別是 control的 5.06和 3.52倍 。不同時間肉桂萃取液添加培養試驗中 ，在 20 天添 加肉桂乙醇萃取液，第 28 天可達32.99 mg/g D.W.為 control的 1.74倍；在 第 8 天添加肉桂乙