当音乐慢慢响起，听见自己说爱你--心形牛奶面包.docVIP

当音乐慢慢响起，听见自己说爱你--心形牛奶面包 简介: 最近老无缘无故的心慌，昨天早上做梦，我在23楼的高楼边缘，脸朝外坐在栏杆的外面，我想回身跨过栏杆，可怎么也抬不动脚。一动我就会掉下去。我就这样坐着，风吹在脸上，吹乱了我的头发。早上听见这个歌，不知道名字，“当音乐慢慢响起，听见自己说爱你。。。”我想起那个梦。原来，那个歌叫，用自己的方式爱你。我用这样的方式来说爱你，是不是可以？ 材料: HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E9%AB%98%E7%AD%8B%E7%B2%89/ \o 高筋粉做法大全 高筋粉275克，糖33克，盐3克， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E9%B8%A1%E8%9B%8B/ \o 鸡蛋做法大全 鸡蛋27克， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E7%89%9B%E5%A5%B6/ \o 牛奶做法大全 牛奶145克， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E5%A5%B6%E6%B2%B9%E5%A5%B6%E9%85%AA/ \o 奶油奶酪做法大全 奶油奶酪45克， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E9%85%B5%E6%AF%8D/ \o 酵母做法大全 酵母4克， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E9%BB%84%E6%B2%B9/ \o 黄油做法大全 黄油22克 做法: 1、除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜。2、面团放于容器内，蒙上保鲜膜，入温暖处（28度）发酵至两倍大。3、分割滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。4、擀卷两次放入土司模入模。5、放于温暖处（38度下）发酵至8分满。6、盖上盖子165度40分钟。 日式菠萝面包 简介: 数量：10个 材料: 中种面糰：100公克， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E9%AB%98%E7%AD%8B%E9%9D%A2%E7%B2%89/ \o 高筋面粉做法大全 高筋面粉167公克， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E6%96%B0%E9%B2%9C%E9%85%B5%E6%AF%8D/ \o 新鲜酵母做法大全 新鲜酵母10公克，主面糰：167公克， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E5%A5%B6%E7%B2%89/ \o 奶粉做法大全 奶粉14公克， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E7%BB%86%E7%A0%82%E7%B3%96/ \o 细砂糖做法大全 细砂糖40公克，盐5公克，水67公克， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E8%9B%8B/ \o 蛋做法大全 蛋20公克， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E5%A5%B6%E6%B2%B9/ \o 奶油做法大全 奶油40公克， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E8%8F%A0%E8%90%9D/ \o 菠萝做法大全 菠萝馅：250公克， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E9%85%A5%E6%B2%B9/ \o 酥油做法大全 酥油133公克， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E5%85%A8%E8%9B%8B/ \o 全蛋做法大全 全蛋83公克 做法: 1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。2.将作法1面糰滚圆，移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。3.除奶油外的主面糰材料全都倒入搅拌缸中，并加入撕成小块的作法2中种面糰，一起搅拌至成糰后再加入奶油，搅拌至面糰光亮不粘手，拉开有筋度的完成阶段（可加一点沙拉油较容易取出）。4.作法3分割成每个约60公克的小面糰，分别滚圆后盖上塑胶袋，静置松弛约10分钟。5.将波萝皮压平铺在作法4面糰上，再移入发酵箱中，以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约45分钟。6.烤焙前表面刷上蛋液，入炉烤焙以上火200℃，下火180℃烘焙约12分钟即可。 【小疯煮食】 电饭煲面包 一起来做面包吧 材料: HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E9%AB%98%E7%AD%8B%E9%9D%A2%E7%B2%89/ \o 高筋面粉做法大全 高筋面粉2杯，清水1杯（实耗约150ml）， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E7%8E%89%E7%B1%B3%