细胞代谢及基因表达调控调控.pptVIP

中间代谢 同化作用和异化作用，合成代谢和分解代谢都是由多个酶催化的系列反应，这些反应就是中间代谢。 多数分解和合成途径在细胞不同部位发生。 能量代谢 物质和能量守恒 食物的卡价与呼吸商 食物卡价：食物在体内被氧化分解至最终产物所释放的总能量。每克糖、脂肪和蛋白质的卡价分别为4、9、4千卡/17、38、17kJ。 呼吸商：机体与外界环境在呼吸过程中所交换的CO2和O2的摩尔数比值。糖、脂肪和蛋白质的呼吸商为1.0、0.7、0.8。 基础代谢 人体在清醒安静，平卧，无食物消化吸收，适宜温度，所消耗的能量为基础代谢。 甲状腺功能亢进，基础代谢升高。 物质代谢的研究方法 利用正常机体的方法 使用病变动物法 切除器官法 器官灌注法 组织切片法或匀浆法 纯酶法及酶抑制法 同位素示踪法 使用亚细胞成分的方法 致突变法 转基因法和基因敲除法 （二）酶量的调节 酶蛋白合成，降解的调节 增加酶量：增加合成，减少降解 减少酶量：抑制合成，促进降解 以基因水平为基础的调节 1.酶蛋白合成： 底物诱导 产物阻遏 激素诱导 药物诱导 2.酶蛋白的降解 蛋白水解酶存在于溶酶体 酶蛋白的降解远不如酶的诱导和阻遏重要 泛素：与待降解的蛋白结合，由蛋白酶体进行降解 二、激素与神经系统的调节 激素水平的调节： 高等生物内分泌腺分泌的激素通过体液转运到靶细胞而对代谢进行调节。