《酒店组织机构设计》.docVIP

PAGE 1/ NUMPAGES 24 管理学课程设计 设计名称 威尔斯酒店组织机构设计 组 长 陈永顺 组 员 所在班级 物流4班 指导教师 日 期 2009-12-14～ 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc 1. 酒店简介 3 HYPERLINK \l _Toc 2. 酒店战略目标（5年） 3 HYPERLINK \l _Toc 3. 酒店组织机构 PAGEREF _Toc \h 4 HYPERLINK \l _Toc 1) 组织结构图 PAGEREF _Toc \h 4 HYPERLINK \l _Toc 2) 各部门职能和岗位设计 PAGEREF _Toc \h 4 HYPERLINK \l _Toc 3) 各部门人员需求计划 PAGEREF _Toc \h 4 HYPERLINK \l _Toc 4. 酒店的招聘计划 5 HYPERLINK \l _Toc 1) 目的 5 HYPERLINK \l _Toc 2) 目标 PAGEREF _Toc \h 5 HYPERLINK \l _Toc 3) 招聘计划 PAGEREF _Toc \h 5 HYPERLINK \l _Toc 4) 招聘流程 PAGEREF _Toc \h 5 HYPERLINK \l _Toc 5. 附件（职位说明书） 8 威尔斯酒店组织机构设计 酒店简介 东莞威尔斯酒店是按五星级标准兴建的一家大型商务酒店，酒店位于东莞市莞城，繁华地段，交通便利。 我们既然是以商务为主的酒店，为了满足各位商务人士的需要，特意准备了商务中心，会议厅，宴会厅。更有计算机、直拨电话，传真、秘书服务等。 酒店内部拥有各式豪华客房及套房共400余间，五星级标准设置的客房不仅足够宽敞，备有舒坦的大床、沙发等，更有小酒吧等一应设施。此外，所有的电子连接设备，如卫星电视、窗帘、音响及灯光均通过中央遥控器控制，让您享受到真正的贵族级享受。同时，在安全方面当然特别出众：我们有24小时的全天候安保人员，而且，每一位安保人员都是经过培训的，还有保险箱让你存放贵重物品，让你真正住得放心。酒店内设ktv、舞厅及酒吧等更为您平添奢华享受。酒店后面，更有泳池，设备齐全的运动中心：内设壁球场、乒乓球、桌球、棋牌室，还有室外网球场可供使用。还有桑拿浴及蒸汽设备以及训练有素的专业技师为您提供治疗性及舒解性按摩，令您身心舒泰。 在餐饮方面：我们坚持“色、香、味、形、气、营养与高雅的历史、文化、娱乐相结合”的餐饮管理模式。在当代，餐饮本身就是一种文化。餐饮场所已不仅仅是人们吃饭的地方，而且成为人们新的社交场所，成为人们在紧张的工作之余休闲和享受的地方。 我们威尔斯酒店不只在商务方面是您的理想之选，宴会、休闲、娱乐，亦是您的最佳选择。 东莞威尔斯酒店，诚心恭候您的光临！ 酒店战略目标（5年） 目标：在5年内完成酒店内部组织结构的全面建设，并巩固自身的基础。 过程：第一年：完成酒店全面进入市场。包括： 1、取得营业的一切相关证书； 2、大力打响名气，宣传酒店的特色； 第二年～第四年：壮大巩固酒店在本地区的影响力。包括： 3、利用酒店在地方各层次方面的关系，继续宣传酒店； 4、扩展酒店的经营手段，例如：与临近公司合作，负责接待其重要人员；为其他公司举办周年活动。 第五年：挤身全省一流酒店名列。包括： 5、申请各式社会、民间评比。并努力争取好的名次。 6、进行酒店内外满意调查，为下一个5年战略奠好基础。 酒店组织机构 = 1 \* GB3 ①组织结构图 董事会 董事会 总经理 副总经理A 副总经理B 餐饮部 销售部 客房部 前厅部 行政部 人事部 财经部 公关部 娱乐部 监事会 战略委员会 管理咨询处 保安部 后勤部 总经理助理 = 2 \* GB3 ②各部门职能和岗位设计 总经理：负责酒店的综合管理。（1人） 副总经理：协助总经理的管理工作。（2人） 行政部：行政总监：监督，审查其他部门。（1人） 行政部行政秘书：为了维护公司的正常运转秩序，保障公司运作所需资源的正常供给，在行政总监的指导下，组织开展行政日常事务管理、文书档案管理、后勤管理、IT管理、宣传工作。（3人） 行政文员：执行上级所规定的任务（15人） 财政部：财政部经理：负责平日的财政出纳统计审核，并上交给上级部门。（3人） 总账会计：审核填制凭证，设置登记总账，编制会计报表（3人） 成本损益会计：收入，成本、利润等计算核算。编制成本费用表，编制报告（3人） 酒店往来会计：往来账目核算；建立供应商、客户等档案。（5人） 出纳：负责货币资金管理（3人） 人事部：人事部经理：根据上级的指示，