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关于道教辟谷养生术综合考察 　　道教辟谷养生术的产生与发展是社会局势、道教信仰、养生实践多重因素综合作用的结果；其主要类型有服药(饵)辟谷、服气辟谷、服(符)水辟谷、服石辟谷等，各有一套操作规程；拨开道教神学云雾，辟谷养生之精要在于慎重选择食材和适当节制食量。 　　关键词：道教　养生　辟谷 　　作者：黄永锋，1976年生，厦门大学哲学系副教授。 　　 　　辟谷又叫“断谷”、“绝谷”、“却谷”、“休粮”、“绝粒”、“却粒”、“停厨”等，《大戴礼记?易本命》记载：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神。”这里的“不食”即辟谷，不食五谷。《淮南子?人间》也记载春秋时鲁国人单豹不食五谷，仅喝溪水，年届70犹有童子颜色。1973年长沙马王堆汉墓出土的帛书中有《却谷食之篇》专门探讨服气辟谷。可见，秦汉时期，辟谷术已经相当流行。道教创立后，因袭并发展了这种养生术。 　　道教辟谷作为道教养生术中之别树一帜者，已经引起国内外养生爱好者、医学界、学术界的重视，许多人亲身实践，一些报刊对辟谷方法和效验有所报道。不过有些报道不合事实，甚至过度夸大了道教辟谷养生术之功效，反而使人对其产生怀疑和误解。本文拟就道教辟谷养生术做一比较深入的专题研究，厘清道教辟谷养生术产生、发展之深层原因及其基本类别与操作方法，并从典籍记载和养生机理等角度解析道教辟谷之益生作用，还其本来面目