糖尿病的营养治疗 无锡市中医院内分泌科.pptVIP

蔬菜交换份 下列含糖1-3%蔬菜每份500g:白菜 菠菜 油菜 韭菜 芹菜 莴笋 西葫芦 冬瓜 黄瓜 茄子 苦瓜 青菜 龙须菜 绿豆芽 下列含糖4%以上蔬菜每份为 柿椒350g 丝瓜300g 鲜豇豆250g 扁豆250g 四季豆250g 鲜豌豆100g 根茎类:萝卜350g 胡萝卜200g 水果交换份 鸭梨250g(2小只) 西瓜750g 葡萄200g(20粒) 黄岩蜜桔200g(中2只) 苹果200g (2小只) 甜橙200g (中2只) 桃175g (1大只) 草莓375g 鲜枣100g(10只) 鲜荔枝200g (6只) 油脂交换份 烹调油(植物油)9g 葵花子30g 花生米15g(约30粒) 南瓜子30g 核桃仁12.5g 芝麻酱15g 杏仁15g(10粒) 不同热量饮食内容(份) Kcal 总交换份 谷类 蔬菜类 肉类 豆乳类 水果 油脂类 1000 12 6 1 2 2 1 1200 14.5 7 1 3 2 1.5 1400