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广东药学院附属第一医院食堂经营权 招 标 文 件 广东药学院附属第一医院 2014年 月 广东药学院附属第一医院食堂经营权招标公告 广东药学院附属第一医院根据国家招投标有关规定，就食堂经营权进行招标，现将有关问题公告如下： 一、招标项目及内容：医院农林院区食堂经营权 二、投标人（经营者）必备资格要求 （一）符合法律法规及国家有关政策规定设立的餐饮企业，具备独立法人资格，持有国家规定从事餐饮行业的各种证照，如企业营业执照、税务登记证、员工健康证等。企业注册资金200万元以上（含200万元）。 （二）应具备从事4年（含4年）以上的餐饮经营资质；及具有3年及以上经营医院或高等院校2000人以上规模的集体食堂经验；食堂专职负责人应具有餐饮经营管理经验，掌握食品卫生安全相关的法律法规知识，所有从事食品生产、销售、经营和管理的人员应持有有效的健康证。 （三）经营者须按《食品安全法》和三级甲等医院食堂的标准进行规划、经营和管理，达到并通过食品药品监督管理局的“B级或以上食堂”评审。 （四）签订合同时向医院交付60万元经营权风险保证金（或经医院审核的相应金额以上的农林院区食堂前期投入资金证明材料），经营权期间能全面履行合同，期满还本不付息。 三、报名、购买招标文件和递交标书时间、地点及其他 （一）投标文件领取 1、报名领取标书时间：2014年6月20日至2014年7月9日（公众假日期间不办公） 2、投标保证金：人民币伍仟元整（￥5000.00元），未中标者交纳的保证金在评标结束后无息退回。中标者交纳的保证金在交纳风险保证金及签订经营合同后无息退回。 （二）报名时间、投标截止时间及开标时间 1、开标时间：2014年7月10日15:00（暂定） 2、投标文件递交为开标当天现场提交。 （三）获取采购文件方式：（投标人凭以下盖单位公章的复印件购买采购文件） 1、营业执照副本复印件； 2、法定代表人授权委托书； 3、投标人授权代表身份证复印件； 4、检察机关开具的“行贿犯罪档案查询结果告知函” 5、大型集体食堂经营证明材料。 （四）联系方式 1、地点：广州市农林下路19号广东药学院附属第一医院招标办。 2、联系人：广东药学院附属第一医院招标办 3、联系电话： 广东药学院附属第一医院招标办 2014年6月20日 广东药学院附属第一医院食堂经营权招标文件 一、招标项目：医院食堂经营权 二、经营权资格条件 （一）符合法律法规及国家有关政策规定设立的餐饮企业，具备独立法人资格，持有国家规定从事餐饮行业的各种证照，如企业营业执照、税务登记证、员工健康证等。企业注册资金200万元以上（含200万元）。 （二）应具备从事4年（含4年）以上的餐饮经营资质；及具有3年及以上经营医院或高等院校2000人以上规模的集体食堂经验；食堂专职负责人应具有餐饮经营管理经验，掌握食品卫生安全相关的法律法规知识，所有从事食品生产、销售、经营和管理的人员应持有有效的健康证。 （三）经营者须达到并通过食品药品监督管理局的“B级或以上食堂”评审。 （四）签订合同时向医院交付60万元经营权风险保证金（或经医院审核的相应金额以上的农林院区食堂前期投入资金证明材料），经营权期间能全面履行合同，期满还本不付息。 （五）无违法违纪记录或出现过食品安全责任事故。 三、经营权经营要求 （一）认真执行《食品安全法》和三级甲等医院食堂的标准进行规划、经营和管理，并制定经营权食堂切实可靠的实施细则，认真做好食堂的防火、防毒、防盗等工作，保证伙食的卫生与质量，确保食堂不出任何安全责任事故。签订合同后须购买300万元及以上的餐饮场所责任险。 （二）保证提供价格合理、品种多样、色香味美的食品，满足医院员工和患者及家属饮食需求，早餐要供应20个品种以上，中晚餐要供应25个品种以上。主要主副食品由医院审定后执行，其他品种由经营权者根据市场规律定价，不得高于周边同类食堂饭菜价格。 （三）实行独立核算、自负盈亏、守法经营的管理模式，自觉接受医院的检查监督。经营权者每天要做好进货、领料、销售记录，月末盘点库存。每月5号前如实向医院有关部门报送上月收支盈亏表，不准弄虚作假。医院食堂原签订的主副食品配送协议在合同期内继续生效。 （四）乙方须配合甲方做好原食堂20名合同制员工的就业安置工作，并保证其待遇不明显降低。 （五）收取物价平抑基金，每月按营业总额的6%提取（专款专用）。 （六）经营权者要负责以下开支： 1、员工的工资与福利（含劳保、社保、工伤及善后，体检、工作服等），并不准低于广州市规定的最低收入。 2、餐饮经营、食品检测、证件年审、卫生监督部门罚款、食堂安全事故处理、培训学习与参加会议。 3、按表交纳水电费、管道煤气费，按规定交垃圾费。 4、负责正常营业前期投入，负责工作和就餐场地设备家具和水电