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我国乡村旅游产品体系及其影响研究 作者： 王宏星　崔凤军?? 撰写时间： 2005-04-18 10:44:36?? 来源： 西藏大学学报 摘　要：乡村旅游是可以实现旅游者、农民和乡村社区多赢的一种生态旅游方式，对我国旅游业的发展和解决三农问题，有着相当重要的意义。文章通过考察多个国外的乡村旅游项目，分析了我国乡村旅游的特色与不足，提出了乡村旅游产品体系的系统概念，并对乡村旅游对我国农村可能产生的影响作出了分析，为我国乡村旅游的产业发展提供借鉴。 　　进入21世纪，乡村旅游在我国已经悄然兴起。由于乡村旅游对农村经济有着极强的带动作用，具有广阔的发展空间，有望成为农村经济新的增长点，将在农村经济结构战略性调整、增加农民收入扩大农民就业等方面发挥重要作用，因此，发展乡村旅游开始受到政府和社会各界的重视。温家宝总理在2004年的政府工作报告中指出，我国要努力推进农业和农村经济结构战略性调整，促进农业产业化经营，发展农村非农产业，多渠道扩大农村劳动力转移就业。在有发展条件的地区开发乡村旅游，将创出一条农村发展的新路子，成为解决三农问题的一个辅助性方案。 　　一、乡村旅游对我国农村的影响分析 　　 发展乡村旅游业，对农村有着深远而广泛的影响。澳大利亚、印尼、泰国等地的案例研究表明，不管开发地是贫穷落后还是发达富裕，乡村旅游都会给乡村社区的经济、环境、社会和文化造成较大的影响。由于发展期较短，乡村旅游对我国农村的影响才初露端倪，学术界对此还缺乏长期的跟踪研究。笔者试图从地区发展的层次来综合考虑乡村旅游的经济和社会效益。 　　（一）乡村旅游对农村经济的影响 　　乡村旅游不是解决我国“三农”问题的一剂万能药，但在有条件的地区，乡村旅游完全可以成长为重要的非农产业，促进农村经济产业结构的优化和升级。 　　笔者认为，乡村旅游给农村带来的经济效益主要体现在：第一，游客的消费给乡村旅游的经营者带来的直接收益。第二，为农村人口创造就业机会。第三，通过旅游业的乘数效应带来经济效益。 　　关于乡村旅游的经济效益，笔者结合我国国情和国外研究成果，认为需要注意以下几个问题： 　　1、乡村旅游与当地农业的关系。 　　发展乡村旅游有时候被认为会有可能妨碍当地农业的发展，因为旅游业要和农业争夺人力、资金和土地。在发达国家，这一矛盾主要体现在人力资源不足上。而在我国乡村，这一矛盾可以说并不突出。在农村发展旅游业，有助于释放过剩的劳动力，尤其是可以为农村的青年人口创造就业机会。我国已经开展乡村旅游的各个地方，也没有出现因为发展旅游而导致农业衰退的案例。反而是由于乡村旅游对农业的较高要求，使得各乡村旅游地纷纷发展生态农业和绿色农业，促进了农村的产业升级和优化。我国乡村旅游业与当地农业的资源争夺主要体现在土地上。尤其是一些地区通过出让土地，换取外部资金来开发乡村旅游，导致可耕地被占用以及一些农民处于失地状态。但从整体来看，我国乡村旅游的小规模开发模式决定了乡村旅游项目对土地的资源争夺并不激烈。多数乡村旅游项目使用的是农民自己的住宅用地，乡村旅游对农田、果园、鱼塘等土地的使用对农业生产的影响也很少。 　　2、乡村旅游的乘数效应。 　　发展乡村旅游除了带来游客的直接消费外，还可以促进当地上下游产品的销售，引发乘数效应。不过，研究表明，如果乡村旅游中所消费的各类产品本地化程度很低，则乘数效应的作用非常有限。因此各地政府在规划和扶植乡村旅游时，要注意相关产品的本地化，尤其是要注意对农产品和工艺品等产品向旅游商品的转化，使乘数效应最大化。 　　3、乡村旅游的投资。 　　发展乡村旅游可以使农民将一般的生活性资产和农业生产资产转化为经营性资产，乡村旅游的投资小、风险小、经营灵活，投资门槛相对较低，容易激发农民的投资热情。印尼、泰国等地的研究经验表明，当投资者主要来自外部时，乡村旅游对本地的经济贡献就较低，同时，投资者与本地社区之间的利益协调也较为困难。因此各地在开发乡村旅游项目时，应以投资和经营主体本地化为主，以吸引外部投资为辅，而不应该盲目引进投资，或是压制本地农民的投资。 　　4、乡村旅游的时间效应。?? 乡村旅游可以使农民在农闲时也能够获取收入，避免人力资源和资产的季节性闲置。当然，农忙时乡村旅游的经营往往会面临人力不足的问题，但在我国，农村短期劳动力的供应非常充足，因此不会对乡村旅游业的经营和农业生产造成较大影响。例如，杭州龙井、梅家坞一带，每年的采茶季节也是旅游旺季，当地村民就会大量雇佣外地采茶女工来从事生产，解决劳动力紧张的矛盾。 　　综上所述，乡村旅游具有良好的经济效益，而且这种效益是可以在不影响农业效益的前提下取得的，乡村旅游对农村社区的经济贡献作用尤其显著。因此，在一些条件适合的农村地区开展乡村旅游，是解决三农问题的一个较好的辅助性方法，有望成为农村经济新的增长点。在某