商品库存管理与续订货技巧丁wimqf.pptVIP

* 进货未销 【进货未销售】的条件定义：状态0/1，库存0，DMS=0 产生的原因: 1》商品进货未安排排面陈列。 2》商品排面分类安排或陈列位置不适当 ，无价签，造成顾客不易寻找，形成缺品印象。 3》商品价格高于周边竞争店，未进行市调 4》商品陈列形象不佳（如破包）商品货架卡(价签）未对位或缺失 5》单价高，价格形象品牌形象不具竞争力 管控措施： 1》基于系统查询条件：每日查看异常报表前台查询报表,筛选商品库存数量大于0，DMS=0的商品明细。查看排面是否陈列，未出陈列出陈列 2》每日对商品价签进行不定时检查，每日跟踪价格异动，及时更换价签 3》巡视卖场，逐背检核商品陈列。 分享参考：列印报表，不定时抽查课别其商品陈列状况，除可杜绝商品未出样亦可检查排面商品陈列状况、包装与质量 * 高库存 【高库存】的条件定义： 可销天数30天，且单品大卖场库存金额大于10000元，单品生活超市库存金额大于5000元 【异常高库存】的条件定义：可销天数60天，且单品大卖场库存金额大于30000元，单品生活超市库存金额大于10000元，剔除正常的档期备货或者节令性、节日囤货商品。 产生的原因: 1》前某档期商品促销，大量进货，档期结束后，DMS降低，且不可退货导致高库存 2》即将进入节假日，很多商品都是为元旦春节等节假日囤货，以避免商品供不应求，造成高库存 3》一小部分商品是由于订货量过大，DMS较小，导致的高库存。 4》酒水类高档酒类慢销，造成高库存 管控措施： 1》为避免不当高库存产生，要求店总店长审签订退单单品超过3000元的单子（制定订货、退货金额审批权限制度）。 2》及时检核发现，分析高库存原因 3》及时调整陈列，积极面销，提报采购寻求支持促销 4》能退货的做退货 5》不可退货不可促销的，征求各店意见做店间调拨 * 分享参考： 1》每周一列印报表，条件设定可销天数20天之商品，供课长进行处理； 2》高库存定义应不止着重在公司考核上的设定条件，一些销售差、可销天数高的商品，可能金额不大，亦是另一种高库存，其会妨碍库房空间商品周转与库存金额、现金流等 高库存 建议：每周三列印DMS0.5，周转天数大于20天的呆滞商品进行处理，让不好销售商品库存金额降低，例：现此条件的库存金额在260-300万之间，占总库存金额的28%以下，亦实现较去年每月库存金额下降100-150万元左右，也降低周转天数； * 4、提高商品的盘点准确性和重点商品的盘点频次 1》盘点的定义： 核对账面金额与卖场实际库存金额的整个过程我们 称为盘点，通俗讲即通过点货的方式查看帐面、实物数 量是否相符。 2》盘点的目的： 为了保证店铺商品实际库存数量与系统库存数量即 账面库存数量的一致性、准确性，通过盘点的动作来修 改、更正我们的系统数据，为我们在订货、商品管理的 准确性、有效性提供有力的保障。 * 4》提高盘点准确率的盘点方法 同时盘两遍，采用A/B单的方法 ---附件《大盘点作业规范》 5》重点商品的管控：高端价的商品要日盘、周盘 高档烟酒、化妆品等…. 肉品、果菜要周盘….. 3》盘点的意义: 检核我们前期经营工作的状况，查出不足、问题， 以便我们进一步改正、提高、总结：商品的管理和经营成果（准确的利润） * 制定一个合理的节日囤货计划对于一个店来说 ---至关重要 六、重视节日囤货 * 1、要认真拆分销售计划指标，要拆分到课到天， 并与去年同期销售做比较，确定各课预估增长比率及增长点在哪些方面。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2、利用系统查询去年同期销售数据,即各课销售数量、销售金额排名(1-100名)以及商品分类销售贡献的基本情况。 * * 3、由各部门（课）拟定《商品囤货计划》。 店长审核《商品囤货计划》应该重点把握的几个 要点： 1》注意囤货品项/数量/进货批次/到货时间。 2》档期促销商品优先进货.(特别:会员) 3》团购销售需求品项的优先安排。 4》现金采购商品与不可退换货商品数量的管控。 5》联营厂家同期销售数据。 6》去年销售的不正常数据与品项： 注意排行百名商品中是否有当时档期做的惊爆/快报商品存在,同时陈列的位置变化。 当时季节性商品价格如：百货换季商品特卖等。 当时厂家做的特卖活动（买赠活动）。 当时畅