学生餐厅创业计划.docVIP

PAGE PAGE 16 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc 学生餐厅创业计划书 PAGEREF _Toc \h 2 HYPERLINK \l _Toc 前言 PAGEREF _Toc \h 2 HYPERLINK \l _Toc 1.行业分析 PAGEREF _Toc \h 2 HYPERLINK \l _Toc 1.1.SWOT分析： PAGEREF _Toc \h 3 HYPERLINK \l _Toc 1.2．五种力量模型： PAGEREF _Toc \h 4 HYPERLINK \l _Toc 2.生产计划 PAGEREF _Toc \h 5 HYPERLINK \l _Toc 1.规模 PAGEREF _Toc \h 5 HYPERLINK \l _Toc 2.供应商 PAGEREF _Toc \h 5 HYPERLINK \l _Toc 3.宣传活动 PAGEREF _Toc \h 5 HYPERLINK \l _Toc 4.特色 PAGEREF _Toc \h 5 HYPERLINK \l _Toc 5.食品举例： PAGEREF _Toc \h 6 HYPERLINK \l _Toc 3.市场营销计划 PAGEREF _Toc \h 9 HYPERLINK \l _Toc 4p策略 PAGEREF _Toc \h 9 HYPERLINK \l _Toc 1．price（定价） PAGEREF _Toc \h 9 HYPERLINK \l _Toc 2. promotion（促销） PAGEREF _Toc \h 9 HYPERLINK \l _Toc 3．Products（产品） PAGEREF _Toc \h 11 HYPERLINK \l _Toc 4. place（地点） PAGEREF _Toc \h 11 HYPERLINK \l _Toc 4组织计划 PAGEREF _Toc \h 11 HYPERLINK \l _Toc 4.1.餐厅组织结构 PAGEREF _Toc \h 11 HYPERLINK \l _Toc 4.2管理制度 PAGEREF _Toc \h 12 HYPERLINK \l _Toc 4.2..餐厅性质 PAGEREF _Toc \h 14 HYPERLINK \l _Toc 5财务计划 PAGEREF _Toc \h 16 HYPERLINK \l _Toc 5.1．损益表 PAGEREF _Toc \h 16 HYPERLINK \l _Toc 5.2现金流量表 PAGEREF _Toc \h 17 HYPERLINK \l _Toc 5.3资产负债表 PAGEREF _Toc \h 21 学生餐厅创业计划书 前言 好多学生自初中以来就住校，我也如此，因此我深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但不能满足同学们的口味，因此很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，再加上校外餐厅的卫生安全没有保证，学生们还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。因此，改善大学生的饮食质量势在必行。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。 俗话说，“民以食为天”，大学生没有自己做饭的条件，更是要去餐厅解决吃饭问题。但是现在的餐厅大多没有属于自己的风格，而且饭菜价格偏高，不能吸引更多大学生前去就餐。我的餐厅是一家自助营养快餐店，位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。本餐厅的创业宗旨是让学生们用更少的钱解决吃饭问题，不但要吃的饱，更要吃的好，让学生们有一个强壮的体魄。本餐厅的口号是“实惠，营养，健康”。我们要用我们的诚信和优质的服务使顾客满意，使每个大学生能够体会到在家里用餐的感觉。 1.行业分析 尽管现在大学周围有很多大大小小的餐厅，但是经过观察之后，餐厅与餐厅几乎是一个风格，没有自己的特色。针对这一现状，我决定开一家学生自助营养快餐店，前期经营面积约为100平方米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲