浅析铝箔的基本性能跟软包装制品的质量.pdfVIP

肉类研究990418 肉类研究 MEAT RESEARCH 1999年 第4期 No.4 1999 浅析铝箔的基本性能与软包装制品的质量 李玉伟　赵敏 摘要　初步分析了铝箔的基本性能与软包装制品质量的关系，提出了预防质量问题一些解决办法。 关键词　铝箔软包装制品质量性能 Li Yuwei ABSTRACT KEY WORD 　　为了顺应今天人们饮食生活方便快洁的需求，铝箔软包装制品在传统制做的基础上融入现代化生产工艺应运 而生。但是，铝箔软包装制品又因包装材料自身的特殊性，使得产品在保存期间，因不同原因而发生种种质量问 题。 　　从理论上讲，由于铝箔蒸煮袋能完全阻隔空气、光、水蒸气，所以能防止袋内容物食品的变质，使食品的 色、香、味得以长期保存，保存期可长达两年以上。但铝箔袋在使用时应注意：①酸性食品对铝箔的腐蚀作用； ②因折曲产生针孔而导致内容物变质。 　　我厂生产的铝箔软包装