某质监局食品放心工程工作总结.docxVIP

XX年质监局食品放心工程工作总结 　　**县质量技术监督局XX年食品放心工程工作总结　　根据《**县人民政府办公室关于印发XX年**县食品药品放心工程实施方案的通知》和《**县质量技术监督局XX年食品放心工程实施方案》的要求，我局结合实际，扎实开展食品安全监管工作，现将全年的工作总结如下：　　一、开展工作情况　　我局严格按照方案的阶段工作要求，确定重点，认真开展食品安全监管工作。在巩固产品质量和食品安全专项整治、食品添加剂专项整治工作的基础上，总结以往食品安全监管工作经验，以实施食品放心工程为主线，结合日常监管中的突出问题和薄弱环节，集中开展了食品生产加工环节整治。　　1、继续开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作　　按照国家、省、市、县统一部署和要求，我局继续开展了打击食品生产加工环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，联合乡镇食品安全监督员对辖区范围内的1家食用酒精生产企业，2家白酒企业和227家食品生产加工小作坊进行了检查，出动执法人员453人次，车辆156台次，与全县范围的3家企业和75家小作坊都签订了责任书和食品添加剂备案表。　　2、切实组织好日常监管　　一是继续开展全县生产加工食品企业和小作坊摸底调查，做到底数清，情况明，实现动态监管。目前全县共有食品生产加工企业15户，小作坊304户。按照以食品安全风险高低对食品生产加工企业实行“分类监管”的原则划分，在普查建档的319户企业中，A类企业2户、B类企业1户、C类企业12户，D类企业304户，占企业总数的95.30%，7人以下小作坊300户，占企业总数的94.04%。　　二是抓住重点，深入推进食品质量安全市场准入工作，把好生产源头关。我局在企业办证中，深入企业生产现场进行积极帮扶，不断促进企业和小企业、小作坊升级改造，做大做强。全年共有2家企业通过了换证审查，4家食品加工企业按期进行了年度报告审查，目前，在我局的帮助指导下，2户小作坊正在改造申请取证。继续加强企业证后监管工作。在去年产品质量和食品安全专项整治调查建档的基础上，通过采取日常监管、专项检查、监督抽样、巡查回访等证后监管方式对我县生产企业进行动态监管。　　三是监督与服务相结合，提高企业生产水平，促进产业升级。在企业监管中，监督与服务是有机联系的，有效的监督是为了更好地服务，高质量的服务能促进监督的发展。目前，我县规模食品生产企业较少，90%以上的为小作坊，小作坊是产品质量和食品安全工作监管的重点和难点，在食品企业监管中我局始终坚持监管与帮扶并重、整治与发展并举的原则，大胆探索既有效监管小作坊又能促进小作坊又好又快发展的新思路。结合科学发展观学习实践活动，继续开展“服务企业百日行动”，深入了解企业对质量技术监督工作的实际需求，听取企业对质量技术监督工作的意见和建议，并根据企业又好又快发展的需要，针对企业提出的要求，制定服务方案，多次亲临加工现场进行指导和帮扶，推行“公司+散户”监管模式，促进我县石斛、茶叶、火腿、核桃油制品等特色产品加工企业加快发展。为适应我县农业产业结构的调整，我局按照我县石斛产业发展指导意见，顺利完成了石斛农业标准化示范区建设，并通过了考核验收。《紫皮石斛》标准于 3月5日通过省级审查，6月16日经省质监局批准发布，为推进我县石斛规范化、标准化、规模化发展打下坚实的基础。　　四是抓住重点时段、重点产品进行重点检查。在元旦、春节、五?一、清明等节日，针对大米、食醋、酱油、小麦粉、肉制品、乳制品、饮料、调味品继续把食品安全作为一项长期而艰巨的工作推向深入。虽然去年为期四个月的专项整治工作已经结束，但食品安全工作是一项长期而艰巨的工作。我局将一如既往地抓紧抓好食品安全工作，巩固整治成果，狠抓“查、治、管、扶、建”五个环节，完善监管体系。把我局食品安全工作全面推向纵深，使我县食品安全水平稳步提高继续。　　继续深化“两个链条、一个体系、一个网络”的建立和完善。今后，要全面推进建立从产品设计、原料进厂、生产加工、出厂销售到售后服务的工业品全过程监管链条，建立起从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程监管链条，建立起以“可溯源”为核心的产品质量和食品安全的质量追溯体系和责任追究体系，建立起覆盖全社会的产品质量监管网络。　　进一步完善食品质量安全监管工作机构，努力探索长效监管机制。以实施《食品安全法》为契机，今后要进一步健全我局食品安全监管各种机构，充分发挥乡镇产品质量和食品质量安全监督员和村委会协管员职责，通过签订责任状，实行定人、定责、定任务、定区域、定企业的分片监管责任制，逐步构建产品质量和食品质量安全监管工作网络，建立食品质量安全监管长效机制。　　严格市场准入，把好源头。继续实施以食品生产许可证为主的食品准入制度，提高食品生产