北师大版生物八年级上第2节《微生物与人类的关系》课件1.pptVIP

* * * * * * 微生物的应用前景 沼气(甲烷细菌) 做饭 照明 取暖 生产胰岛素 生产乙肝疫苗 生产干扰素 微生物与人类的关系 1.微生物与食品 2.微生物与疾病 3.微生物与医药 4.微生物的应用前景 总之，微生物与人类关系密切。有些微生物可以使食物腐败、使人患病，但多数微生物是有益于人类的，如用于制作食品、制药等。 我们要控制有害微生物、利用有益微生物，使微生物更好地与人类相处。 1.请将左右两边生产技术与有关的微生物连接起来 制作面包　　　　　　　Ａ甲烷细菌　　　　　 制作泡菜　　　　　　　Ｂ放线菌 制取沼气　　　　　　　Ｃ酵母菌 生产抗生素　　　　　　Ｄ乳酸杆菌 制醋　　　　　　　　　Ｅ醋酸菌 白酒、啤酒 2.艾滋病是由以下哪种微生物引起的（ ） Ａ.细菌　 Ｂ.真菌　　 Ｃ.酵母菌　　　Ｄ.病毒 3．制作下列食品时，用不着微生物的是（　 ） Ａ.蒸制馒头　　　　Ｂ.酿制米醋 　 Ｃ.制作酸奶　　　　Ｄ.腌制咸菜 4．下列物质中具有致癌作用的是（ 　） Ａ.红曲霉产生的红曲霉素　 Ｂ.黄曲霉产生的黄曲霉素 Ｃ.根霉产生淀粉酶等酶类　 Ｄ.青霉产生的青霉素　　　　　　　　　　 D D B C B 7．到目前为止，下列物质不能通过基因工程用微生物生产的是（　　　） Ａ．胰岛素　　Ｂ．乙肝疫苗　　 Ｃ．干扰素　　Ｄ．性激素 8．下列生物中，可产生抗生素的是（　 　） Ａ．真菌　 Ｂ．酵母菌　 Ｃ．曲霉　 Ｄ．肺炎双球菌 D A 无所求则无所获。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 第2节 微生物与人类的关系 我们生活中常见的 微生物有哪些呢? 1.酵母菌用来做馒头、面包使它们松软。2.蘑菇，木耳是真菌，可直接食用。有的还可以制药。3.醋、酸奶等。 举例说明微生物与食品、微生物与疾病、微生物与医药的关系，了解微生物的应用前景。 2. 通过“自制泡菜”活动，培养学生的动手操作能力，体验微生物与人类生活的密切关系。 3.通过搜集微生物与人类关系的资料，如酵母菌在食品工业中的应用，致病微生物与相关疾病，抗生素药物等来培养学生收集、处理信息的能力。 4.通过了解微生物导致食品腐败与微生物致病的知识，培养学生良好的卫生习惯。 1. 酵母菌 2. 乳酸菌 3. 醋酸菌 微生物与食品 酵母菌 白 酒 面 包 馒头 葡萄酒 啤酒 制作酸奶 乳酸菌 制作泡菜 醋酸菌可以用来制作醋 阅读了活动中泡菜的制作,请思考： 1.制作泡菜主要是哪种微生物在起作用？说出这种微生物的来源？ 自制泡菜 乳酸菌 泡菜坛、料液 同学们，你们吃过泡菜吗? 乳酸菌分解糖类产生乳酸。 3.为什么注入的料液要淹没菜蔬并将泡菜坛密封起来？ 乳酸菌只有在没有氧气的情况下才能分解糖类产生乳酸。 由微生物引起的人体的疾病有：传染性疾病、非传染 性疾病以及中毒三大类。 1.传染性疾病，如艾滋病、流感 、菌痢等。 2.非传染性疾病，如黄曲霉，如果黄曲霉菌产生黄曲霉 素还可以致癌等。 3.中毒，如毒红菇等。　　　 微生物与疾病 艾滋病患者 艾滋病病毒 流 感 病 毒 痢疾杆菌 烧伤皮肤感染黄曲霉 皮肤感染黄曲霉 黄曲霉 玉米感染黄曲霉 毒蝇蕈 毒红菇 毒粉褶菌 真菌产生的抗生素 　头孢霉素　　　　 　 青霉素 微生物与医药 微生物与医药有联系吗？ 卡那霉素 链霉素 金霉素 庆大霉素 放线菌 抗生素在医学上 的作用是什么呢？ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *