《如家连锁酒店客房管理规章制度》课件.pptVIP

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《如家连锁酒店客房管理规章制度》课件

- 本资料来自 - 生活家饮食保健孕期选择食用油的学问邢台市第四病院罕见护理应急预案猪气喘病综合防制技术动物营养系列理想蛋白与氨基酸模式的研究进展皮肤病的诊断包括病史体格检查和必要的实验室检查我国有关食物添加剂营养强化剂食物新资本的治理律例与标准 生活家饮食保健孕期选择食用油的学问邢台市第四病院罕见护理应急预案猪气喘病综合防制技术动物营养系列理想蛋白与氨基酸模式的研究进展皮肤病的诊断包括病史体格检查和必要的实验室检查我国有关食物添加剂营养强化剂食物新资本的治理律例与标准 客房规章制度(第二讲) 品牌部 钱莉凌 如家酒店连锁公司 Home-Inns Hotels Management Co. 规章制度 岗位职责 客房制度 安全知识 钥匙管理 布草管理 岗位职责 客房主管岗位职责: [直属上级]: 总经理、总经理助理 [岗位职责]:、负责组织、安排客房和公共区域的清扫工作,督导和培训下属员工按标准 和流程实施清扫和服务工作。包含客房服务员的所有岗位职责内容并 协调与各部门的关系。 [工作内容]: 1、?客房主管每天早上召开客房人员例会,通报当日客房情况、VIP房等。检查仪表仪容。 2、? 每天派房和安排客房服务员的工作,合理调配好人员使用。并检查操作程序和劳动纪律。 3、?每天仔细检查每一间客房保证清洁达标、物品补充达到要求、设施情况良好。巡视公共区域,保持清洁、整齐、畅通及设施 完好。 以维护酒店良好的声誉。 4、? 发现客房或公共区域的设施设备有故障,及时联系工程人员维修。并监督维修的结果。 5、? 妥善处理客人与员工的投诉,经常征求客人(特别是常住客)的意见,努力满足客人的要求。 6、? 制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划和客房计划卫生。 7、?负责客房服务用品的管理,保持仓库物品堆放整齐,领用合理,消耗控制得当,做好每月盘点及编制预算并制定用品添置计划。盘点明显表和预算申请表交总经理审核。 8、? 督导服务员按标准实施卫生工作,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。 9、? 督促和检查安排给服务员的定期清洁工作和其他指定的工作,保证工作的结果符合要求。 10 、每天二次(10:00,17:00)准确地填写房态表,及时交给值班经理。 11 、负责楼层总钥匙和对讲机收发及保管。 12 、负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员正确、安全地使用和稀释。 13、 联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。 14、 从思想上关心员工,及时将员工的要求和想法反映给上级,并将上级的指示计划和要求及时传送给下属,保证上下级的良好沟通。 15、写好每天的工作报告与做好交接工作。 16、 完成上级指派的其他任务。 岗位职责 客房领班岗位职责: [直属上级]:客房主管 [岗位职责]:负责客房清洁,提供良好服务,协助主管管理好日常工作。 [工作内容]: 1、? 按照既定的操作程序和服务标准,清理好客房,补齐物品。提供优质服务做好各项定期安排工作、写好工作报表。 2、? 主管不在时,能主持各项工作。 3、? 发现客房或楼层有工程问题,及时报告主管。 4、? 协助主管做好客房清洁工作。 5、? 协助主管检查各项定期工作的完成情况。 6、? 及时将客人要求和反映报告上级,努力使客人感到满意。 7、? 及时将楼层可疑的人和事报告上级。 8、? 协助主管搞好物品的控制工作。 9、 做好新员工的实务培训工作。 10、 做好检查日常和定期的清洁整理工作,并督促检查服务员完成情况。 11、 完成上级指派的其他任务。 岗位职责 客房服务员岗位职责: [直系上级];客房主管、客房领班 [岗位职责]:负责清扫整理客房和楼层公共区域,为宾客提供干净的客房和环境以及优质的服务。 [工作内容]: 1、? 按照工作流程和操作标准,清理好客房补充物品。提供优质服务,做好各项定期安排的工作。 2、? 认真如实填写工作报表,发现特殊情况要及时反映给主管,并在报表备注上注明。 3、? 按照操作标准和消毒要求,清洁消毒茶具、杯具。 4、? 检查退房,按规范处理宾客遗留物品,及时报告上级和前台。 5、? 熟悉酒店医疗服务程序,遇生病客人给予积极、适当的关心和帮助,并立即报告上级。 6、? 清扫客房和楼层公共区域时发现设施设备的故障和损坏,立即报告上级。 7、? 有接收和安抚客人投诉的义务,超过自己职权范围,将客人的要求和投诉及时报告上级。 8、? 保持客房区

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