以IPCC方法推估不同厨余处理方式之温室气体排放Theevaluation.PDFVIP

以IPCC 方法推估不同廚餘處理方式之溫室氣體排放 (1) (2) (3) (4) 陳鴻烈 廖英洲 許振峯 周孟融 摘 要 現今生活中，溫室氣體的排放是眾人所關心的議題，而每戶人家在日常生活中所產生的剩 菜、剩飯、蔬菜、果皮及茶葉渣等，這些食材料理前後所產生的有機廢棄物，統稱為「廚餘」， 過去這些廚餘的處理方法大部分是利用來飼育豬隻或採用焚化法來燃燒，也有部分是應用堆肥 或厭氧消化方式來處理，但在這些處理的過程中皆會產生溫室氣體(Green House Gas ，GHGs) 的排放。因此，本研究的目的是比較並評估各種處理廚餘的方法的過程中，所產生溫室氣體的 排放量，並採用IPCC(Intergovernmental Panel on Climate Change ，IPCC)國家溫室氣體清單指南 中的方法來計算。這項研究的結果顯示若採焚化所產生溫室氣體為100％，則利用廚餘來飼育 豬隻的溫室氣體排放量則為 56％，堆肥處理則會排出 34％之溫室氣體，而進行厭氧消化處理 則僅排放 10％。故由研究結果可知，厭氧消化是處理廚餘方法中，控制溫室氣體排放的最佳方 法，在未來考量廚餘處理所排放之溫室氣體下，厭氧消化為重要的選項，以期降低溫室氣體的 排放。1 關鍵詞：( 廚餘、溫室氣體排放、 IPCC) The evaluation study of green house gas emission by the IPCC method for the different treatments of kitchen waste Paris Honglay Chen(1) Ying-Chou Liao(2) Cheng-Feng Hsu(3) Caroline Mengjung Chou(4) Professor(1), Graduate Student(2), PhD Student(3), PhD Student(4) Department of Soil and Water Conservation, National Chung Hsing University, Taichung 402, Taiwan, R.O.C. ABSTRACT Today, GHGs brought a lot of attentions to treatment engineering. There were a lot of kitchen wastes in this world, including daily leftovers, vegetables, pericarp, tea leaves etc., cooked or (1)國立中興大學水土保持系教授 (通訊作者 e-mail: hlchen@.tw) (2)國立中興大學水土保持學系碩士在職專班 (3)國立中興大學水土保持系博士班研究生 (4)國立中興大學水土保持系博士班研究生 水土保持學報45(1) : 457 – 464 (2013) Journal of Soil and Water Conservation , 45 (1) : 457 – 464 (2013) uncooked. The waste utilization processes were popular in incineration in the past and in swine feeding currently, but there were other processes such as composting, anaerobic digestion in practice. Those methods might produce Green House Gas (GHGs) emissions. Therefore this study purpose was focused to evaluate and compare