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台灣麥當勞之「願景」 與「成長策略」 願景:「使麥當勞成為世界上最佳用餐經驗的快速服務餐廳」 成長策略:全球一致的「品質、服務、衛生與價值(QSCV)」及「100%顧客滿意」的經營理念,使「全球品牌?社區經營」的目標成功地開花結果。 麥當勞之核心價值 麥當勞「品牌金字塔」 台灣麥當勞之供應鏈管理 願景:全球性的角度思考,提供世界級 水準的供應鏈。 任務:以最優異的整合供應網絡給予麥 當勞所有中心「可長可久」的競 爭優勢。 精神與價值 共同價值觀 : 公平、公正、開放、誠實、實事求是以及有道德的行為 獨立性 : 麥當勞「絕不」擁有任一供應商,避免利益勾結及衝突,還避免分散力量,不能專心經營本業 合作/夥伴關係 : 麥當勞視每一個供應商為夥伴,建立具有「夥伴情誼」的合作關係 整體系統的福祉為最優先考量 : 供應鏈管理的任何決策都應以麥當勞整體事業的最大好處為優先考量 供應鏈管理的競爭優勢 食品衛生、安全與不斷貨的保證 品質 安全、高品質、新鮮、美味的食物,並保持品質的「一致性」。 總成本 從長遠的眼光,與以供應鏈管理「整體系統」的角度出發,確保長期低廉總成本的效益。 創新 透過製程的改變或提供新商品/服務,提高台灣麥當勞的競爭優勢。 伍、台灣麥當勞新餐廳的開發 『開發商圈、創造繁榮』 『有麥當勞即有商圈』的榮譽形象 二、開發案例介紹 I. 旗艦中心的重要性 II. 擁有〝完整的麥當勞用餐經驗〞之中心 III. 失敗經驗即是成功的機會點 三、立地開發-〝艱鉅任務〞的挑戰 有人對開發工作的形容,一則說它是科學下的產物,一則說它是一門藝術,我則稱之為-〝艱鉅的任務〞,這也是開發人員共同的體會。 因此一件開發案的成功,必須立基於『完備的學術理論』及『紮實的實務經驗』兩者間的相輔相成,方能肩負起驅策企業發展的先鋒動力的任務,完成永續經營的使命。 陸、台灣麥當勞的公關溝通 一、麥當勞公關溝通十大守則 麥當勞的創始人Ray Kroc曾說: 『做好公關,就是做好事業』 (Good public relations meant good business) 二、麥當勞公關溝通的任務 新聞宣傳 媒體關係 內部溝通 危機與議題處理 公共事務處理 出版溝通 區域及單店公關 部門橫向支援 社區公益慈善 持續贊助 三、顧客關係 『100%顧客滿意』 『顧客抱怨』 顧客關係守則 『主動』 『被動』 反向平衡 『顧客抱怨』 『顧客滿意』 100%顧客滿意四個步驟 面對問題 反應並修正 檢查並報告 追蹤改進 四、危機管理 保持冷靜 -- 以平穩的的態度和語氣向外對話 搜集資料 -- 掌握第一手正確資訊的中心服務 同仁再度確認所有的資訊 立即通報 -- 報告直屬的區營運部主管 尋求協助 -- 利用總公司高層的資源,有效地處 理危機事件 五、社區關係 積極建立台灣麥當勞各中心成為社區活動中心,我們所辦的活動包括: 麥當勞愛心日 警民聯絡服務站 聽故事,讀好書,手牽手一起來 彩繪我們的社區 六、麥當勞叔叔之家兒童慈善基金會﹝RMHC﹞ * -麥當勞在台灣的發展 報告日期: 91年01月04日 報告大綱 壹、前言 貳、台灣麥當勞之成長過程 報告人 : 李立峰 參、台灣麥當勞之『願景』與『成長策略』 肆、台灣麥當勞之供應鏈管理 報告人 : 林育弘 伍、台灣麥當勞之新餐廳開發 陸、台灣麥當勞之公關溝通 報告人 : 黃國禎 柒、台灣麥當勞之危機 捌、結論與建議 報告人 : 李聰昌? ? 壹、前言: 麥 當 勞 簡 史 麥當勞兄弟1948創立於加州San Bernardino 1955年雷文洛克 (Raymond Albert Kroc,1902-1984) 伊利諾州 Des Plaines 開設第一家麥當勞 1965股票上市 1967第一家美國以外的店成立於加拿大 今天在全球
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