11第六节旅游经济效益.pptVIP

（二）经营利润（企业利润、营业利润）  1、涵义——指旅游企业因提供劳务或销售商品等取得的收入，扣除企业在经营过程中发生的各项直接和间接开支后的余额。 2、结构（或用途）——旅游企业的利润在依法纳税后，其余利润按规定应分为以下部分： （1）盈余公积金； （2）公益金； （3）向投资者分配的股息和红利； （4）弥补上年度亏损和支付税款滞纳金的开支等（必要时）。 三、旅游微观经济效益分析方法 （一）盈亏平衡分析法 1、涵义 它又称“盈亏临界点分析法”。这是一种通过对企业成本、收入（销售量）和利润三者关系进行综合分析，由此确定企业的保本点营业收入（即不亏损条件下的最低收入或最低销售量），进而确定产品的销售收入与总成本相等的盈亏临界点并分析和预测一定收入水平上可能实现的利润水平的方法。亦称为“量、本、利分析法”。 收入、成本和利润三者关系公式： PQE=FC+VCQE QE= 其中： QE为损益平衡销售量； FC为固定费用总额； VC为单位变动费用； P为单位价格。 P-VC FC 引进营业税率TS 举例 某饭店餐厅有餐座200个，餐厅每天应摊销的固定费用1800元，每餐平均价格为35元，消耗原材料平均占售价的40%，营业税率为5%，以此计算： （1）