2018年世纪金榜教师用书配套课件生物选修1.2.ppt

(3)在微生物的培养过程中，实验室对培养基灭菌常用的方法是高压蒸汽灭菌法。为防止冷凝水影响细菌的生长，需将培养皿倒置培养。一定区域内同种生物的全部个体称为一个种群。 答案：(1)盐(或NaCl)　选择　(2)未接种的培养基　未加高浓度盐的培养基　(3)高压蒸汽灭菌　倒置　种群 3.(2015·全国卷Ⅰ节选)已知微生物A可以产生油脂，微生物B可以产生脂肪酶。脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产。回答有关问题： (1)显微观察时，微生物A菌体中的油脂通常可用____________染色。微生物A产生的油脂不易挥发，可选用____________(填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法”)从菌体中提取。 (2)为了从自然界中获得能产生脂肪酶的微生物B的单菌落，可从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取样，并应选用以____________为碳源的固体培养基进行培养。 (3)为了确定微生物B产生的脂肪酶的最适温度，某同学测得相同时间内，在35℃、40℃、45℃温度下降解10 g油脂所需酶量依次为4 mg、1 mg、6 mg，则上述三个温度中，________℃条件下该酶活力最小。为了进一步确定该酶的最适温度，应围绕________℃设计后续实验。 【解析】(1)脂肪可被苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液染成橘黄色(红色)，题干中说明微生物A产生的油脂不易挥发，则可以采用萃取法提取微生物A中的油脂。 (2)油脂为有机化合物，富含碳元素，故为了从自然界获得能够分解油脂的单菌落，应以油脂为唯一碳源来配制培养基。在该培养基上，能分解油脂的微生物可以正常生长，其他微生物不能正常生长。 (3)在45℃下，降解10 g油脂所需酶量最多，则该温度下酶活性最低；由题干信息可知，40℃下降解10 g油脂所需的酶量最少。应围绕40℃设置不同温度梯度来探究酶的最适温度。 答案：(1)苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)　萃取法 (2)油脂(其他合理答案也可)　(3)45　40 4.(2014·全国卷Ⅱ)为了调查某河流的水质状况，某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量，并进行了细菌分离等工作。回答下列问题： (1)该小组采用稀释涂布平板法检测水样中细菌含量。在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间，这样做的目的是_____________； 然后，将1 mL水样稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接入0.1 mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为39、38和37，据此可得出每升水样中的活菌数为________。 (2)该小组采用平板划线法分离水样中的细菌。操作时，接种环通过__________灭菌，在第二次及以后的 划线时，总是从上一次划线的末端开始划线，这样做的目的是_____________________________。 (3)示意图A和B中，________表示的是用稀释涂布平板法接种培养后得到的结果。 (4)该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀，一部分进行静置培养，另一部分进行振荡培养。结果发现：振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快。分析其原因是：振荡培养能提高培养液中__________的含量，同时可使菌体与培养液充分接触，提高________的利用率。 【解题指南】(1)题干关键词：“先行培养”“振荡培养”。 (2)隐含信息：A图中菌落是采用平板划线法接种培养的结果，B图中菌落分布相对均匀，为稀释涂布平板法接种培养的结果。 (3)关键知识：稀释涂布平板法检测细菌含量、平板划线法分离细菌。 【解析】本题考查微生物培养、细菌分离及计数等相关知识。 (1)为了确定培养基的灭菌是否合格，微生物学实验一般会设置空白对照：随机取若干灭菌后的空白平板培养一段时间，观察培养基上是否有菌落生成；利用平板菌落计数法的计算公式估算水样中的活菌数： (2)接种时接种环需要灼烧灭菌；在第二次及以后划线时，总是从上一次划线的末端开始，这样做的目的是通过划线次数的增加，使每次划线时菌体的数目逐渐减少，以便得到单个菌落。 (3)根据示意图A和B中生长的菌落形态，判定B图为稀释涂布平板法接种培养的结果(菌落分布相对均匀)。 (4)振荡培养可以增加液体培养基溶解氧的含量，促进好氧型微生物的生长；另外振荡培养还可以使菌体与培养液充分接触，提高营养物质的利用率。 答案：(1)检测培养基平板灭菌是否合格　3.8×107 (2)灼烧　将聚集的菌体逐步稀释以便获得单个菌落 (3)B　(4)溶解氧　营养物质 【易错提醒】本题第(1)题第2空易错答为3.8×104。出错原因是忽视了单位，教材计算公式是每克样品中的细菌数，而本题要计算每升水样中的活菌数，应再乘以103。 考点三　分解纤维素的微生物的分离 核心知识回顾 1.纤维素与纤维素酶： (1)纤维素：一种由_______首尾相连而成的高分子化 合物，是地