校园美食课策划书.docVIP

策划人：尹雪玲 20110830309 市场3班 校 园 美 食 节 策 划 书 目录： 一、方案总览 校园美食节活动市场环境分析 校园美食节活动策划的工作小组 四、校园美食节活动策划方案 五、校园美食节的招展计划 六、校园美食节的宣传推广计划 七、校园美食节筹备进度计划 八、校园美食节初步预算计划 九、校园美食节开幕式和现场管理计划 十、举办校园美食节的相关活动计划 十一、附件 校园美食节策划书 方案总览 举办校园美食节活动有利于丰富同学的课余生活，在美食节上，我们也准备了丰富的美食和比赛，在品尝的同时也锻炼我们的动手能力。 校园美食节活动市场环境分析 1、产业环境：学校食堂以饭类和菜类为主，也卖些面食，规模就是一层楼；学校里面的购物中心，大多是炒饭类，多为小店经营；小吃类多是快餐式的，比较少；校外和校内的购物中心差不多。 2、目标市场：我们的美食节以小吃为主，打的旗号是小吃好吃不贵。 3、政策法规：完成按照工商部门的食品安全条例 4、同类会展：小吃节，小吃会，美食展销会，庙会，特色小吃节，小吃巡展，HYPERLINK /view/839372.htm厨艺展 5、自身资源：学校拥有8000多学生，学校拥有场地。 校园美食节活动策划的工作小组 1、策划主管1人：华XX 2、策划人员3人：杨XX、李XX、王XX 3、文案撰写人员5人：阳XX、戴XX、代XX、钱XX、柳XX 4、美术设计人员5人：天XX、简XX、段XX、端XX、卫XX 5、市场调查人员20人： 刘XX、 韩XX、 洪XX、施XX、孙XX、赵XX、杜XX、孔XX、史XX、薛XX、林XX、灵XX、凌XX、黎XX、贾XX、嘉XX、夏XX、廉XX、未XX、文XX 6、媒体联络人员6：高XX、吴XX、田XX、胡XX、鲁XX、丁XX 校园美食节活动策划方案 1、校园美食节的名称：魅力现代美食节 2、校园美食节的举办地点 （1）校园美食节举办地的选择：在四川现代职业学院的陶行知广场和喷泉带举办，我们定位的是举办小吃的美食节，学校8000在校人是我们巨大的潜在顾客，加上学校外面的人，所以我们选择在离校门口近的陶行知广场和喷泉带，哪里的场地便于我们搭建小吃摊，场地开阔。 （2）校园美食节场地的选择：陶行知广场是成方形的布局，在方形的最中间是陶行知塑像，便于我们搭建一个U形的展台，而喷泉带，我们是按照学校喷泉的分布弄展台。若与学院沟通好，还可以在展示产品时，同时感受喷泉带来的情调。 3、校园美食节的举办时间 （1）在什么时间举办美食节：9月9日和9月10日 （2）举办时间的长短：2天 （3）重要日期和时间段：开幕式9月9日早上9点整， 9月9日 10:00-10:30 所有摊位进行美食蒙眼比赛 10:30-12:00 甜品摊位进行木筷夹玻璃弹珠预赛 11:00-12:00 麻辣摊位进行猜辣椒比赛 12:00-13:00 所有摊位进行有奖问答 13:00-14:00 进行拼盘比赛 14:00-16:00 甜品摊位夹玻璃弹珠决赛 14:00-18:00 麻辣摊位进行投乒乓球比赛。 = 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①开幕日和闭幕日：9月9日开幕，9月10日闭幕 = 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②主要活动时间安排 第一部分：开幕仪式（9月9日） 时间 项目 9:00-9:15 开幕式：嘉宾入场 主持人介绍与会嘉宾 主持人：杨XX、李XX、王XX 9:15-9:25 大会特邀贵宾致贺词 9:25-9:35 策划主管华XX致欢迎词 9:35-9:45 院副院长刘兴星宣布美食节开幕 9:45-9:55 邀请的T台秀 第二部分：比赛部分 9月9日 10:00-10:30 所有摊位进行美食蒙眼比赛 10:30-12:00 甜品摊位进行木筷夹玻璃弹珠预赛 11:00-12:00 麻辣摊位进行猜辣椒比赛 12:00-13:00 所有摊位进行有奖问答 13:00-14:00 进行拼盘比赛 14:00-16:00 甜品摊位夹玻璃弹珠决赛 14:00-18:00 麻辣摊位进行投乒乓球比赛。 9月10日 9:00-10:00 统计出比赛的所有胜出者 第三部分：闭幕仪式 10:00-10:15 闭幕式：嘉宾入场 主持人：杨XX、李XX、王XX 10:15-10:35 邀请街舞团队献舞 10:35-11:35 给获胜者礼品 1135-11:50 策划主管华XX致闭幕词 11:50-12:00 院副院长刘兴星宣布美食节闭幕 = 3 \* GB3 \* MERGEFORMAT ③参加的报名截止时间：9月5日下午16:00 = 4 \* GB3 \* ME