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培养条件对白灵侧耳菌丝生长影响 　　通过单因子试验和正交试验，研究了碳源、氮源、温度和酸碱度对白灵侧耳菌丝生长的影响。结果表明，实验范围内玉米粉为最佳碳源，蛋白胨为最适氮源，菌丝生长的最适温度为28 ℃，最适pH值为6.5~??7.5。正交试验表明，白灵侧耳菌丝生长的最佳营养因素组合为：2%玉米粉、0.5%蛋白胨、0.3%磷酸二氢钾和0.1%硫酸镁。?? 　　白灵侧耳；菌丝生长；培养条件?? 　　S646.140.4??A 　　 　　白灵侧耳（Pleurotus nebrodensis）又名白灵菇、白阿魏蘑，是一种珍稀的大型肉质伞菌，其子实体营养丰富，味道鲜美，有“天山神菇”之美称，是我国近年来具有广阔市场开发前景的新品种［1］。目前我国只有少数地区有小规模栽培，而且生物学效率很低，远远不能满足市场的需求，因此，我们研究了白灵侧耳菌丝生长的营养需求和培养条件［2，3］，为白灵侧耳高产栽培提供理论依据。 ?? 　　 　　1 材料与方法 　　 　　1.1?Σ牧? 　　1.1.1??供试菌株 　　白灵侧耳菌株（白灵菇3号）（Pleurotus nebrodensis）由沈阳市百泰生物资源研究所提供。?? 　　1.1.2?ε嘌?基 　　PDA培养基：马铃薯200 g，葡萄糖20 g，琼脂18 g，水1000 mL，pH自然。?? 　　碳源培养基：在基础培养基（