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拒绝病从口入什么材质的筷子最安全.PDF
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拒绝病从口入 什么材质的筷子最安全
来源于:中国家电网
中国是筷子的发源地,也是当今世界上一种独特的餐具,以筷子进餐少说
已有3000年历史。筷子看起来只是非常简单的两根小细棒,但它有挑、拨、夹
、拌、扒等功能,且使用方便,价廉物美。
现在市面上的筷子材质多样,如竹制、木制、不锈钢、塑料等等,让人看
得眼花缭乱,而一般我们生活中最为常用的还是木质的和竹制的筷子,那么到
底哪一种筷子是最合适、最安全的呢?小编今天就和大家聊聊筷子材质的选择。
什么材质的筷子最好
1、彩漆筷子:彩漆的筷子非常漂亮,造型也很多变,但恰恰是这些美丽的
筷子,是最不建议大家日常生活中使用的。因为涂料中的重金属,铅以及有机
溶剂苯等物质,对身体会产生很多未知的隐患,影响健康。
2、竹筷子:在我们挑选筷子的时候,竹筷子是首选,也是最佳选择。它无
毒无害,很环保,也是所有筷子中,价格最便宜的。质量好的竹筷子,遇高温
也不会变形。
竹筷子
3、木制筷子:其实木筷子和竹筷子相似,也很安全。但是选购木筷子时要
有区分,应该选择本色的原木色筷子,因为选择经过加工相对漂亮的木筷子
,筷子上的烤漆或者其它不明的物质,很容易通过食物进入身体。
木筷子
4、塑料筷子:塑料筷子颜色鲜艳,造型独特,很多年轻人和孩子们都非常
喜欢塑料筷子,而且花花绿绿的筷子也让我们能够很轻松的区别主人和客人的
筷子,放在筷子盒里也感觉非常的好看,但是塑料筷子的质感比较脆,受热之
后容易变形,熔化,产生对身体有害的物质。
5、不锈钢筷子、陶瓷筷子、银筷子:近几年随着韩餐的普及,逐渐流行起
来的韩国不锈钢筷子。有着中国味道的陶瓷筷子,银质的筷子,这些筷子看起
来都很不错,但用起来有些重,手感不太好,尤其小孩和老人用比较费力。
这样看来,我们选用筷子还是要算竹筷子最好,最安全、最自然,其他材
质的筷子多多少少也是存在一定的缺点,相比之下还是应该选择竹筷子。
尽量拒绝一次性筷子
很多人上餐馆吃饭,不喜欢使用店家提供的消毒筷,更愿意接受一次性筷
子,实不知,一次性筷子存在更大的健康隐患。
一次性筷子卫生状况堪忧
一次性筷子的生产过程经过多道化工原料的加工处理,如熏硫磺、石蜡、
双氧水等多种化学药品的加工,生产过程触目惊心。连厂家自己也承认,“现
在的一次性筷子大多数都会有残留物超标的情况”,而这样的“卫生筷子”其
实是很不卫生的。
筷子该如何保存和维护
家庭生活中,筷子应该放在镂空的筷子筒里,并置于干燥、通风的地方。
清洗筷子不需要浸泡,因为浸泡时间一长,清洗剂中的成分就会进入筷子
中,对健康不利。建议先用清洗剂搓洗,然后用清水冲净、沥干,之后头朝上
放在筷子桶内。头朝上放置的好处是更通风,这样减少筷子受霉菌污染的可能
。存放筷子的容器也要定期清洗消毒。
家用筷子使用频率高,且长期用水洗涤,导致筷子的含水量特别高,很容
易成为细菌生长的温床,如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。一般来说,筷子使用半
年就可以更新换代了。
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