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奶牛场环境卫生管理和消毒技术措施 2010-06-10 13:44:42 作者： HYPERLINK /space/?userid=28547 \t _blank niuye 来源： HYPERLINK / \t _blank 淘牛网 浏览次数：115 HYPERLINK /comment/?keyid=phpcms-content-title-42622verify=f96dfe6aa3c6d28c8e6511d75c560ced 网友评论 0 条 一、化学消毒剂的作用机理 1、使蛋白/核酸变性、发生沉淀。 大部分消毒剂的作用机理，其特点是无选择性，可损害一切活性物质，属于原浆毒。如酚类、醇类、醛类等，主要用于环境消毒。 2、干扰酶系统。 通过氧化还原反应损害酶的活性基因，或因化学结构与代谢物相似，竞争或非竞争地同酶结合，抑制酶的活性。如重金属盐类、氧化剂和卤素类。 3、增加膜的通透性。 降低表面张力，增加膜的通透性，引起酶和营养物质漏失及水的渗入，使病原体破裂或溶解。如季铵盐类。 ? 表1. 常用消毒剂的作用机制 类别 作用机制 常用种类 酚类 蛋白变性，细胞膜损伤 石炭酸 醇类 蛋白变性 乙醇 醛类 蛋白变性 甲醛、戊二醛 酸、碱类 蛋白变性 盐酸、火碱 卤素类 氧化、蛋白变性 强氯精、漂白粉 氧化剂 氧化、蛋白沉淀 高锰酸钾 重金属盐类 氧化、蛋白酶变性 红汞、硫柳汞