中国医科大学2018年9月补考《临床营养学》考查课试题[答案].doc

中国医科大学2018年9月补考《临床营养学》考查课试题 一、 单选题 (共 20 道试题,共 20 分) 1.不能为机体提供能量的物质是 A.脂肪 B.乙醇 C.蛋白质 D.糖类 E.维生素 [正确答案]:E 2.产热营养素经体内生物氧化分解后释放能量,它们的产热系数(蛋白质∶脂肪∶碳水化合物)分别为 A.4:4:4 B.4:4:9 C.4:9:4 D.9:4:4 E.9:9:4 [正确答案]:C 3.脂肪摄入过高易引进()。 A.肥胖 B.高脂血症 C.冠心病 D.血液粘滞度增高 E.以上均对 [正确答案]:E 4.()可以促进膳食中铁的吸收。 A.钙 B.抗酸性药物 C.维生素C D.草酸