酒吧商业计划书5opejwkt.doc

项目编号：20XX第X号 商业计划书 项目名称： 负 责 人： 联系方式： 目 录 概要 …………………………………………………………1 第一部分 企业基本情况……………………………………2 第二部分 企业管理层………………………………………3 第三部分 市场分析…………………………………………6 第四部分 产品或服务………………………………………10 第五部分 营销策划………………………………………… 第六部分 融资及退出……………………………………… 第七部分 风险及控制……………………………………… 第八部分项目实施进度…………………………………… 概要 近年来，人们的生活水平越来越高，学生的生活品味越来越高，学生追求的不仅仅是吃好穿好，更是生活上需要情趣，而什么能满足他们呢？——酒吧！！！由于高校学生的数量不断增加，且学生的压力也越来越大，他们需要到什么地方减压——酒吧！！！现在失恋离婚的人越来越多，哪里是他们的安生之处——酒吧！！！ 　　酒吧主要是为男士及少部分女士娱乐减压而开设的一种消费场所，是生存于大型酒店及舞厅的商圈市场边缘的娱乐场所。酒吧近几年才在中国市场出现，且多出现在大中城市，些小城市根本没有这些 。而大多数酒吧的经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，只有大型酒吧处于高利润状态。 　　国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在酒吧业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。 而对于郫县现有状态酒吧竞争也小，针对高校学生推出的酒吧几乎空白，是一个发展空间很大的市场。并且热火酒吧有着自己独特的经营理念，更有优质的服务团队。酒吧的经营应紧紧抓住酒店的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供个方便、实惠的娱乐环境，以此来赢得消费者。 　　酒吧主要经营各种酒，包括外贸酒，啤酒，调酒师现场调的酒，一些水果点心拼盘。以及一些饮料。 热火酒吧的投资方只有一人，但是投资方把酒吧资产精算成虚拟的股份为员工无偿分发一些，让酒吧员工尽职尽责，提高员工工资外的收入，并且对员工提供销售预算超出的利润分红。投资方把股票买点给酒吧高层也可以让酒吧管理上更上一层楼。同时增加他们的收入，其实这是一种高管为自己挣得的钱。他们会为他们的股份作出应有的贡献。对个人以及酒吧都有利于发展。 对员工的管理上给于了上下班刷卡制度，在通常情况下员工可以有事提前下班，但是提前走的必须加班补上。而且请假，扣工资和扣分。并且对员工实行打分制度，分数被扣不足规定是取消分红和提成资格，但是为提高员工积极性酒吧同样给予加分制度。超过的分数给予格外奖励。 对于服务生的招聘必须是大学应届毕业生，因为这样她们对工资要求不高，并且素质要高，包括对五官的要求，以及身高。 对酒吧开设包间，但分为几个档次，以满足不同消费者的需求，如商务豪华包，情侣包间，以及VIP包间等等。间并且设立几个特别包间，如减压类，娱乐类，恋爱类，提供不同的装修，环境不一样效果自然不一样，以满足不同类顾客需求。 酒吧同样推出节日优惠活动，提供情侣套餐。消费满一百可以抽奖，这些主要是针对大学生和一些女生顾客。对于醉酒的人提供代驾服务。确保其人生安全。 第一部分 企业基本情况 一、企业基本情况 企业已设立为或将登记为哪种形式：个人独资企业 企业名称：热火酒吧 营业范围：郫县周边各大高校及社会青年 成立时间：2009-12-15 注册地点：郫县 企业住址：郫县 二、企业资本 企业资本总额：100万。 首期到位资本：100万，现金占总资本中的比例：100% 三、企业沿革 本企业资金由总经理全权出资，资金主要用于店面和设备及员工薪酬。 四、企业要实现的目标 1.在一年后增加舞台，供顾客跳舞。内设包间。 2.在两年后吧包间分为3个等级。供不同等级消费者享用。以增加高级消费的利润。 3.在5年后实现郫县第一酒吧。 五、企业内部资源 1.拥有一支服务优质的服务团队。 2.拥有富有管理经验的高层。 3.拥有各种各样的酒。设备先进。 4.请到了著名调酒师。 六、企业外部资源 1.拥有当地重要人的支持。 2.优越的地理位置。 七、企业员工队伍 企业共有员工15名，具体学历分布情况如下表： 学历 大学以下 大专学历 本科学历 研究生学历 合计 人数 人数 比例 人数 比例 人数 比例 人数 比例 管理人员 0 0% 3 20% 0 0% 0 0% 3 一般员工 0 0% 12 80% 0 0% 0 0% 12 第二部分 企业管理层 一、主要管理人员简历 ●法人代表/董事长/首席执行官CEO(Chief executive officer) 姓名： 王继川 性别： 男 年龄： 20 籍贯： 四川省广安市代市镇 联系电话：158