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海参养殖技术规范
海参养殖技术规范
第3部分:养成
1 范围
本部分规定了海参养殖技术规范、养成环境与条件、参苗培育、养成管理、采捕与质量要求。
本部分适用于海参增殖、潮间带围塘、池塘养殖的无公害养殖全过程管理。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过在本部分中的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本部分协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本部分。
GB 11607 渔业水质标准
GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求
NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质
NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则
NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量
3 环境与条件
3.1 底质
硬沙质、沙质、软泥沙或泥沙质皆可,过于稀的泥底应铺设厚塑料膜、包装布或密聚乙烯网布隔开稀泥,池底平坦或有环沟。环境的卫生要求应符合GB/T 18407.4的规定。
3.2 水深
小潮汛水深应保持在1.5m以上。
3.3 水质
自然海区水质符合GB 11607和NY 5052的规定,附近没有大量淡水、油污和工业三废水流入。
3.4 人工礁
人工礁为海参提供栖息场所,供其爬行、摄食、隐蔽、夏眠和冬眠。通常有如下几种:
a)石块礁
石块不宜过大,每块30kg~100kg即可。堆积时尽可能多留空间,可堆成条形,宽2m~4m,高0.5m~1.om,长度不限,一般30m~60m即可,条间距2m~3m。也可搞成堆形,每堆石头3m2~5m2,堆距2m~3m。
b)水泥管礁
水泥管Φ外26cm,长93cm,面积为0.76m2,壁厚20cm,每根管内外的总面积为1.34m2,每667m2放400根~600根,按每池的进排水流向平放,或每2根管“井”字型摆放,或每3根管垒在一起呈三棱形摆放。
c)塑料管礁
塑料管外径应不低于2cm、长不超过70cm,厚0.1cm,每667m2放600根,三个一组,捆成三棱形。
d)瓦片礁
采用标准瓦片,每667m2放5000片~8000片,每三片捆成一个三棱形,或把瓦片一头插入地下,每两片搭成一个小房状,每六片成一组,每组间距0.5m。
e)其他礁
空心砖、水泥板、废旧轮胎、网片、旧扇贝笼、鲍鱼笼、陶瓷管、竹筐、塑料纸、蛇皮带、包装布等都可以做成一定的形状的人工礁作为海参的附着基。
3.5 消毒清洗
每种人工礁都要摆放牢固,投放前要严格消毒,清洗干净,应无毒无害,有利于海参的附着生长;如果进行池塘养殖时,人工礁建成后,进水浸泡用清新海水淹没人工礁后,每667m2用生石灰60kg~80kg或漂白粉10kg~20kg,均匀泼洒在池内浸泡2d~3d,然后排掉,一般应进排水洗刷3次~5次。
3.6 进水肥池
消毒处理好的参池,用60目筛绢缝制的网过滤,进新鲜海水1m,淹没人工礁,每667m2施发酵后的鸡粪10kg~50kg,或用尿素3kg~5kg,或复合肥3kg~5kg,全池均匀泼洒,使水呈黄绿色、黄褐色,透明度控制在40cm~50cm。
4 参苗培育
4.1 放苗时间
应在4月上旬或10月下旬,水温在8℃~18℃。
4.2 放苗规格
参苗每个平均重1g~5g,即200个/kg~1000个/kg。
4.3 放苗密度
按池水深度、苗种大小、人工礁的多少等环境条件决定,一般应每m2放5个~10个。
4.4 参苗选择
按参苗标准执行,选择活泼、健壮,身体舒展、光滑,色泽正常,无黏液,疣刺粗壮尖突,摄食好,不拖便,无病害的参苗。
4.5 参苗运输
4.5.1 湿法运输
将参苗放在帆布桶、玻璃钢桶或其他容器中加清新海水水运,并用充气泵充气;也可以把参苗放在盛有海水的塑料袋内,充纯氧后,把袋口扎紧,放入泡沫箱内运输。
4.5.2 干法运输
把沥干水的参苗放入泡沫箱中,参苗厚度不超过10cm,封箱后直接运输。
4.6 投苗方法
4.6.1 直接放苗法
选择好天气,可看到人工海参礁,将大参苗按一定密度直接放到人工海参礁上。
4.6.2 网袋投放法
小参苗可装在20目网袋中,每袋放一个小石块,袋口敞开,轻轻地放在人工礁上,让参苗慢慢从网袋中爬到人工礁上。
4.6.3 潜水放苗法
潜水员在池底将海参苗均匀分散在人工礁上。
5 养成管理
5.1 水质管理
盐度22‰~30‰,水温0℃~29℃,溶解氧5mg/L以上,pH7.8~pH8.4,透明度40cm~60cm,氨氮200μg/L以下。每半月在大潮汛期间进行水交换,最低换1~2个全量。每日(或定期)进行水质理化因子检测,发现问题及时解决。
5.2 每星期潜水观察海参的生长、摄食、活动情况,并观察闸门底部是
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