湖南工业大学装世界复习.docVIP

1、收缩包装 ______年代得到迅速发展。 A、40 B、50 C、60 D、70 2、自动装盒的速度最高可达到没分钟______ 。 A、800盒 B、1000盒 C、1200盒 D、1400盒 3、下列是BOPA薄膜特性的是______。 A、质轻、透明、无毒、防潮、透气性低（BOPP薄膜特性） B、密封性优、耐高温、抗拉强度高、透明度和光泽度好（BOPET薄膜特性） C、柔软、抗穿刺性好 D、价格便宜、应用广泛。可制成多种硬质、软质制品 4、金属罐常见的有______。 A、两片罐、三片罐 B、独立压制 C、吹塑成型 D、模切压痕 5、1810年，世界第一只马口铁罐由_______发明，并取得专利。这种起源于古代波希米亚的镀锡铁已被广泛地用于罐头和其它食品的包装。 A、英国人 B、德国人 C、美国人 D、印度人 6、关于无菌包装技术错误的说法是______。 A、目前仅限于乳制品、软饮料、果汁、豆乳、布丁等流体为主的食品包装 B、先将食品和容器分别杀菌并冷却，然后在无菌室内进行填充和封合 C、采用超高温杀菌，还能较好地保存食品原有的营养素 D、先将食品装入容器并密封,然后加热杀菌和冷却 7、巴氏灭菌法中加热物质到62℃~65℃持续______分钟。 A、30 B、40 C、50 D、60 8、牛奶采用的罐装方法是______。 A、重力压力罐装